Кино в Петербурге: расписание сеансов в кинотеатрах города
Масленица с Петербургом2
В 2012 году масленичная неделя будет продолжаться с 20 по 26 февраля. Ответь на вопросы и выиграй призы от партнёров викторины.
Последние мнения
Мероприятия по районам Петербурга:
Адмиралтейский р-н, Василеостровский район, Выборгский р-н Санкт-Петербурга, Калининский р-н, Колпинский, Колпино, Красногвардейский р-н, Красносельский район, Кронштадтский р-н и Кронштадт, Кировский район, Курортный район СПб, Московский район Питера, Невский р-н, Петроградский р-н, Петродворцовый р-н и Ломоносовский Лен обл, Приморский р-н, Пушкинский р-н: Пушкин, Павловск, Центральный р-н, Фрунзенский район.
В районах Ленинградской области:
Всеволожский р-н области, Всеволожск, Выборгский район Лен области, Выборг, Гатчинский район Ленобласти, Гатчина
Пресс-открытие ресторана «МАССМИДИЯ»
19 февраля состоялось пресс-открытие ресторана «МАССМИДИЯ». Заполненный до отказа представителями ведущих СМИ города, ресторан был презентован директором Олегом Долгих и бренд-шефом Константином Бруком. Также состоялась дегустация главного блюда – традиционных мидий в горшочке по-бельгийски.
«МАССМИДИЯ» - то место, которое уже давно ждали многие, и вот – наконец - ресторан официально открылся и публично заявил о себе. Директор «МАССМИДИЯ» Олег Долгих определил назначение ресторана предельно ясно: «Наша цель – развенчание мифа об элитарности и недоступности мидий».
Принципиальное отличие «МАССМИДИЯ» от других заведений, претендующих на определение «бельгийский» в своём названии – подача свежей мидии. Ни один ресторан в Санкт-Петербурге не поставляет свежую мидию в больших количествах, такая возможность есть только у «МАССМИДИЯ». «Предлагать своим гостям свежую мидию позволяет нам очень точно выверенная логистическая цепочка. Между прочим, устриц поставлять значительно проще, именно поэтому этот морепродукт представлен значительно шире, чем мидия» - комментирует Олег Долгих.
Основное блюдо, которое презентует «МАСССМИДИЯ» - это мидия, приготовленная в классической бельгийской традиции moules frites. Moules frites — национальное блюдо Бельгии, состоящее из порции свежих мидий и жареного картофеля. Знаменитые бельгийские фритты – жареный картофель – это особая гордость бельгийских кулинаров. Хрустящая корочка и нежная картофельная мякоть внутри при минимальном содержании калорий – это и есть фритты.
Вся мидия, представленная в ресторане – отечественная: черноморская и дальневосточная. По мнению гурманов, дальневосточная вкуснее. Бренд-шеф ресторана «МАССМИДИЯ» Константин Брук объясняет разницу температурой. Отношение Константина к мидии вообще особенное: «Свежая мидия не имеет аналогов. Её бульон – это натуральный чистейший белок. А кроме того мидия – это цинк, необходимый человеку ежедневно».
«МАССМИДИЯ» - проект сетевой, в планах – дальнейшее развитие и открытие новых ресторанов. Хотя отрицать выгодное расположение первого и пока единственного ресторана на пересечении Гороховой и Загородного нельзя, но появление новой «мидийной» точки в Центральном районе станет безусловным событием в ресторанной жизни города.
