Пасмурно  +12…+13°C
Вход Добавить на сайт
20 мая 2015 г. 14:01 5176 Рестораны и кафе Топ в Петербурге

Dolce vita: топ-5 домашних кондитерских в Петербурге

В социальных сетях, по рекомендациям друзей, на городских фестивалях можно найти массу интересных домашних кондитерских. Зачастую их сладости оказываются во многом душевнее, чем в сетевых заведениях и магазинах. Торты, чизкейки, бельгийские трюфели и леденцы – Peterburg2.ru выбрал пять интересных домашних кондитерских в Северной столице.

Кондитерская – один из самых популярных кулинарных стартапов. Заниматься "сладким" бизнесом лучше через социальные сети, где не нужно платить за аренду и рекламу. Лучший двигатель торговли здесь не конкуренция, а принцип "сарафанного радио", когда один друзья узнают от других, другие рекомендуют третьим и так чье-то хобби превращается в настоящую онлайн-кондитерскую. Для заказчика в таком способе работы тоже немало плюсов: личный контакт с поваром, возможность в любое время получить отзывы и индивидуальный подход. 

KATE MAKE ME CAKE 

Стильная домашняя кондитерская, где все – от названия до меню – располагает к себе даже самого капризного заказчика. За 1600 рублей для вас приготовят ванильный, морковный и шоколадный торты, традиционные чизкейк, брауни или "Наполеон". Последний, как известно, лучше всего искать не в магазине, а в духовках домохозяек. Вес каждого торта – один килограмм, а украшают его удивительными по цветовым сочетаниям свежими фруктами и ягодами. KATE MAKE ME CAKE – это еще и нежные профитроли, мини-чизкейки и даже сладкие столы для ваших торжеств. К слову, у проекта довольно приятный сайт и грамотная группа "Вконтакте", где можно найти даже инфографику по правилам заказа.

Muffin Factory

Раньше Muffin Factory занималась исключительно маффинами. Сейчас кондитерская специализируется на чизкейке и тирамиссу. К первому можно добавить разную начинку. В меню есть различные фруктовые пюре (манго, маракуйя, лайм и клубника), целые ягоды, арахисовая паста и шоколадный ганаш. Цены демократичные (за нежнейший десерт с вас возьмут не больше 300 рублей), упаковка стильная (минималистичная баночка с приятной карточкой) и возможность самовывоза из приятного места (чайная Oh! my tea на набережной канала Грибоедова). Сайт Muffin Factory также приятен и удобен в использовании, а в группе "Вконтакте" можно почитать блог основателя проекта.

Golubika 

На прошедшем 16 мая "Ресторанном дне" Golubika в очередной раз кормила петербуржцев своей, как поговаривают, отменной выпечкой. В постоянном меню у ребят торты, тарталетки, капкейки и даже зефир, но при вашем желании там появится любой десерт. Для приготовления сладостей Golubika не ограничивается отечественными продуктами,  заказывая шоколад из Франции, экстракты из США, а ваниль из Шри-Ланки. Периодически Golubika появляется на городских фестивалях, общих дегустациях и открытиях новых баров.

Helens Sweets 

Совсем недавно запущенное домашнее производство трюфелей успешно дебютировало на "Ресторанном дне". Своим фаворитом команда Helen’s Sweets называет трюфель из темного шоколада с абрикосовым ликером и курагой. Не меньше внимания заслуживает пикантный трюфель из темного шоколада с перчиком чили. Все сладости готовятся из профессионального бельгийского шоколада Barry Callebaut и фермерских продуктов. Группа Helen’s Sweets "Вконтакте" еще только наполняется информацией, но там уже можно изучить меню и фотоотчет с "Ресторанного дня" и, конечно, посмотреть отзывы.

"Сладкий комплимент"

Еще один интересный кондитерский стартап занимается варением домашних леденцов. По вашему желанию леденцы могут быть разной формы и вкуса: шоколадного, сливочного, клубничного или традиционного, возвращающего в детство. Сладости упакованы в симпатичные бумажные пакетики или плетеные корзинки. Цены тоже приятные: маленький объем – 150 рублей, большой – 300 рублей. Заказать леденцы можно через группу "Вконтакте".

Автор: Мария Кучер Фото - открытые источники
Комментарии пользователей (2)
Добавить комментарий
Комментарии от
зарегистрированных
пользователей
отображаются сразу.
Войти через ВКонтакте Facebook
Ваше имя
 
Дарина Олонцева20 мая 2015 г. 18:24
vk.com/clubcaramelspb "Сладкий комплимент". Заходите к нам в группу! Всегда рады!
Ответить
0 / 0
Лана Эрик20 мая 2015 г. 18:14
Леденцы реально крутые! Сладкая радость из детства. Моя дочка набрала целый пакет и не успев дойти до дома часть съела, часть подарила другу. Радости у обоих было - полные джинсы!
Ответить
0 / 0



Статьи по теме
С ананасом и без мяса: где готовят необычные хот-доги в Петербурге С ананасом и без мяса: где готовят необычные хот-доги в Петербурге Пока стрит-фуд погрузился в мир бургеров, мы решили поностальгировать и вспомнили про хот-доги. Но встретили их обновленный формат: сочная сосиска нужной прожарки, начиненная соусами и топпингами, буквально выходящими из берегов за края свежей булки. В Петербурге есть места, где хот-дог уже не перехватывают...
Главное в Петербурге
Показать еще
Разыгрываем сертификат* на размещение в крымском отеле Christie длительностью 7 ночей в номере категории "Стандарт" для двоих с завтраками.

Правильно отвечайте на вопросы викторины и получите возможность выиграть один из трёх призов от компании City Sightseeing - крупнейшего оператора экскурсионных даблдекеров в мире.