Кто открылся в августе: топ 10 новых ресторанов и кафе в Петербурге

Закусочная "Косуля" открылась в доме графа Гурьева под присмотром Анны Хмельницкой, Михаила Шубина и Михаила Феничева, которые запускали "Рюмочную в Бутылке", бар "Залив" и кафе "Пир О.Г.И.". В меню: похмельные щи на крошеве, ленинградский рассольник, ладожский судак, бабушкины чибрики с брынзой (если не знаете, что это, то как раз - повод узнать) и многое другое. Кроме того, с 11:00 до 14:00 по будням и до 16:00 по выходным - здесь будут рады предложить меню завтраков.

Корпоратив в Петербурге: от классики до безумства

(Фото: предоставлено заведением)

На Пяти углах открылся техно-бар "Люминус", а в нем два зала: один с барной стойкой, второй с зоной для танцев и пультом для диджея. Минималистичный интерьер дополняют неоновые картины по мотивам "Моны Лизы", "Крика" и "Американской готики". Основной барный акцент сделан на крафтовое пиво, из еды - на лёгких закусках.

(Фото: предоставлено заведением)

Новая точка на гастрокарте Петербурга - ресторан Commons, открытие которого все ждали с июня. "Простые люди" — а именно так с английского переводится название нового заведения — ставит во главу угла блюда из фермерских продуктов и вина небольших хозяйств. В меню непременно заинтересуют следующие позиции: карпаччо из оленины со сливовым бальзамиком, гуакамоле из горошка и салат с ветчиной из индейки, гаспачо из желтых помидоров, говяжья грудинка с пюре.

(Фото: предоставлено заведением)

Когда даже вьетнамский и сербский стритфуд успели надоесть, самое время посетить что-то новое, например, заведение с тибетской кухней. В Panda Comanda готовы предложить вариации мясных блюд: тибетские пельмени момо, суп тукпу. Обязательно берите к ним паровые булочки банс, а тем, кто не может ждать и всё время спешит - соберут комбообед (от 190 рублей).

(Фото: предоставлено заведением)

Заведение с литературным названием "Фет" открылось на Кирочной и делает главный акцент на завтраках. Здесь готовят сэндвичи с разнообразными начинками, пекут панкейки, варят каши, жарят глазунью и подают сырники. Поэтической составляющей здесь тоже хватает: летнее граффити на стенах и палисадник во дворе-колодце. Кстати, за принесённое растение в горшке - сэндвич в подарок.

(Фото: предоставлено заведением)

Полюбившееся жителям Васильевского острова (и не только) заведение Supramen открыло второго "брата" на Полтавской улице. Здесь тот же стрит-стиль в интерьере, блюда подают в картонной посуде, а в меню те же полюбившиеся рамены. Есть с курицей, морепродуктами, веганский на овощном бульоне, а из новинок - "депутатский". Стоимость последнего - аж 1500 рублей.

(Фото: предоставлено заведением)

Грузинская кухня по-прежнему пользуется популярностью в нашем северном городе, поэтому открытие грузинского ресторана Litera G было встречено петербуржцами тепло и с интересом. Ничего лишнего, только: пхали, гебжалия, харчо, чихиртма, хачапури, шашлыки, лобио, салаты с сыром и соусом мацони. Хорошая винная карта, есть завтраки, открытая кухня, виниловый проигрыватель и веранда с растениями. Что еще нужно?!

(фото: ksenia_kononova9)

На Петроградской стороне в августе случилось ещё одно открытие - на Инструментальной улице (на бывшей территории завода медицинских инструментов) открылся "Мясной цех". Здесь сами готовят колбасы, жарят на гриле индейку, говядину, стейки. Есть рассольник, голубцы, солянка, но не упустили из виду и карпаччо, паштеты и бурраты. В винной карте количество позиций приближается к 200, что внушает уважение. Встречает гостей при входе в ресторан огромный бык.

(фото: natalia_birzhenyuk)

Family Friends cafe расположилось на 9-й линии В.О. Внутри - эко-лофт с яркими цветовыми решениями. В меню - все популярные тренды: это и паста, и крем-супы, и воки, и шаверма, и стейки, и чизкейки. Одним словом излюбленная классика, где каждый найдет блюдо для себя. Место идеально для семейных ужинов.

(Фото: предоставлено заведением)

Рядом с Академией танца Б. Эйфмана открылась кофейня Swan (англ. "лебедь"). Здесь варят кофе как в классическом варианте, так и в альтернативном. Готовят фреши, смузи, бутерброды, тосты, круассаны. Фишка заведения - балетный станок у зеркальной стены, на котором в ожидании своего заказа можно отработать арабеск, батю или гранд плие.

(Фото: предоставлено заведением)

Ещё больше ресторанов и кафе, которые только-только распахнули свои двери для посетителей - можно найти на сайте, в нашем специальном разделе "Рестораны и кафе" (вкладка "Новые")