Сайт использует файлы "cookie" и аналитику для персонализации и удобства. Продолжая просмотр, вы разрешаете их использование.

16+


27 января 2014 г. 15:29

1486

Sweet Weekend: Take the Cake

Один из участников фестиваля сладостей Sweet Weekend Ксения Зайцева, основатель он-лайн кондитерской Take the Cake, рассказала нам о вкусных и красивых десертах.

"Наши капкейки нельзя купить в кондитеских или магазинах. Мы очень печемся о качестве и свежести нашего продукта, поэтому используем самое лучшее сырье и не даем нашим десертам стоять на полках или в холодильнике. К исполнению каждого заказа мы подходим индивидуально, стараемся передать в сахарных фигурках все чувства, испытываемые заказчиком к получателю сладостей.

Очень скоро, в канун самого волшебного праздника всех влюбленных наша кондитерская станет совсем большой - ей исполнится целый год! Как же все начиналось?Кондитеское дело далеко не всегда было для меня моей стихией. По специальности я международник, дипломированный специалист в облати мировой политики, но тяга к творчеству у меня была всегда. В студенческие годы у меня был свой он-лайн магазин с hand made украшениями. Днем я училась, а вечерами лепила, клеила, вышивала, творила. Мы даже открывали маленький магазинчик с подругой, но, видимо, не созрели еще до бизнеса, и с магазином пришлось попрощаться. Потом год наемной работы. Пусть и увлекательной, но наемной. И я решила, что надо что-то менять! В рождественской поездке в Таллинн купила первый набор начинающего кондитера и понеслось...

14 февраля мы отдали свой первый сторонний заказ. За год кондитерская испекла более 10 000 капкейков, а если учесть, что все они были украшены волшебными бантиками, цветочками или фигурками, слепленными вручную, даже немного голова начинает кружиться!

Следующей большая дата для нас - это 13 апреля - в этот день на Sweet Weekend’e в ТРК Галерея мир впервые увидел Take the Cake. Собственно, именно Sweet Weekend открыл для нас большой мир ярмарок, дал бесценную возможность напрямую пообщаться с нашими клиентами и зарядиться уверенностью, что вот теперь-то точно все возможно.

Нет ничего приятнее, чем видеть, как маленьким и взрослым, нравится то, во что ты вкладываешь душу. Когда случайные покупатели берут один капкейк, чтобы попробовать, а потом возвращаются за коробкой, ты понимаешь, что все делаешь правильно".

Подпишитесь на Дзен, ВК. Самое важное, но редко - в еженедельной рассылке и Телеге.
Архив - категории: Рестораны и кафе


 
Торгово-развлекательный центр Галерея
Статьи по теме
Свекольный латте, кофе с азотом или какао с единорогом: 15 кофеен Петербурга с необычными напитками Свекольный латте, кофе с азотом или какао с единорогом: 15 кофеен Петербурга с необычными напитками С погодой в Петербурге не забалуешь: вроде бы и мороза сильного нет, а ветер пронизывает насквозь и заставляет поскорее искать укрытие. Рассказываем, где в городе можно согреться вкусным какао с зефирками, цветным латте и горячим шоколадом....
Гид по Гатчине: куда сходить и что посмотреть за один день Гид по Гатчине: куда сходить и что посмотреть за один день Гатчина, к сожалению, не пользуется у туристов такой популярностью, как Пушкин или Петергоф, однако ее определенно стоит посетить. Рассказываем, как доехать сюда из Петербурга, что посмотреть и где перекусить....
Гид по Выборгу: куда сходить и что посмотреть за 1 день Гид по Выборгу: куда сходить и что посмотреть за 1 день Чтобы прогуляться по узеньким улочкам как в Европе, не нужно ехать за границу. Рассказываем о Выборге – самом доступном для нас европейском городке, в котором есть средневековая архитектура, северный модерн и вкусная еда....
От балета до буфета: рестораны и кафе рядом с театрами Петербурга От балета до буфета: рестораны и кафе рядом с театрами Петербурга Специально для читателей Peterburg2.ru подготовили обзор заведений, куда можно направиться после театральной премьеры, чтобы обсудить увиденное на сцене, не в суете обратной дороги, а за бокалом вина и в компании хороших закусок. Есть и такие места, где при предъявлении билета из театра обещают скидку...
Куда бежать, чтобы почувствовать себя Ассоль на «Алых парусах» Куда бежать, чтобы почувствовать себя Ассоль на «Алых парусах» На этих выходных вновь пройдёт любимый праздник петербуржцев, ставший символом города – «Алые паруса». Главные его герои – выпускники школ, для них перекрывают центр и оставляют лучшие для наблюдения локации. Рассказываем о нескольких способах увидеть шоу на воде своими глазами....
ТОП-7 ресторанов, где открывается лучший вид на праздник «Алые паруса» ТОП-7 ресторанов, где открывается лучший вид на праздник «Алые паруса» Совсем скоро состоится самое ожидаемое событие лета - «Алые паруса». Вы уже выбрали места, чтобы насладиться мультимедийным свето-пиротехническое представлением в акватории Невы? Предлагаем вашему вниманию ТОП-7 ресторанов с самым лучшим обзором на это невероятное шоу. ...

Рекомендованы для посещения Петербургом2
Государственный Эрмитаж: Зимний дворец Петра IГосударственный Эрмитаж: Зимний дворец Петра IОткрытая киностудия ЛендокОткрытая киностудия Лендок Молодежный театр на Фонтанке Молодежный театр на ФонтанкеЦирк Чинизелли на ФонтанкеЦирк Чинизелли на Фонтанке


Главное
Хочешь получать все
самое интересное
каждый четверг?
Подпишись на нашу рассылку
Лучшее за неделю