Малооблачно  небольшой дождь  +15…+18°C
Вход Добавить на сайт

Открытая кухня. Открытая кухня в СПб

 
Сортировать по: Названию Популярности Рейтингу посетителей Подборка
Сортировать по: Популярности
Бистрономика Кафе Бистрономика
пр. Невский, д. 120 , Центральный район
Bistronomika — пространство, соединяющее в себе демократичные цены, модные тенденции и разнообразное меню. С 6:00 до 12:00 завтраки: сырники, каши, круассаны и т.д. В обеденном...
Большая Кухня Ресторан Большая Кухня
пр. Лиговский, д. 30, лит. А (ТРЦ Галерея) , Центральный район
В меню представлены блюда из разных стран мира в авторском прочтении шеф-повара Владимира Стебунова. Десертное меню, созданное шеф-кондитером Анатолием Нечаевым, состоит из тортов,...
Москва Ресторан Москва
Это заведение знаменитого холдинга продолжает лучшие традиции Ginza Project — щепетильность при разработке меню и стремление показать не только кухню, но и впечатляющие городские...
Старая таможня Ресторан Старая таможня
пер. Таможенный, д. 1 , Василеостровский район
Свое название ресторан получил не случайно — здание, в котором он расположен, было возведено по приказу Петра I для защиты таможенных грузов от частых наводнений. В интерьере...
Любимый Ресторан Любимый
пр. Индустриальный, д. 40/1 , Красногвардейский район
Ресторан «Любимый»: флагманское заведение ресторанной группы «ЛюбимRest». Спокойный, но изысканный интерьер, интернациональное меню, обширная барная и десертная...
Чайхана Пахвала в ТРЦ Жемчужная Плаза Ресторан Чайхана Пахвала в ТРЦ Жемчужная Плаза
ш. Петергофское, д. 51, лит. А (ТЦ Жемчужная Плаза) , Красносельский район
Двухуровневое пространство дает возможность каждому найти наиболее комфортное место: удобные восточные диваны и низкие кресла, современный интерьер, сочетающий различные текстуры &ndash...
Marketplace на набережной Черной речки Ресторан Marketplace на набережной Черной речки
наб. Черной речки, д. 41, лит. Б , Приморский район
Рестораны Marketplace — это необычный формат: открытая кухня, блюда со всего света, фермерские продукты. Здесь можно попробовать: сэндвич с бужениной, шашлык из куриного бедра...
Буль-Вар Ресторанный комплекс Буль-Вар
ул. Маршала Казакова, д. 12, к. 2 , Кировский район
«Буль-Вар» очень многолик: его кофейня — это уголок Испании, первый этаж — французский бульвар, второй — итальянская траттория, третий — греческий...
Чайхона №1 Ресторан Чайхона №1
пр. Лиговский, д. 30, лит. А (ТРЦ Галерея) , Центральный район
«Чайхона №1», созданная братьями  Алексеем и Дмитрием Васильчуками. По результатам голосования ресторанной премии 2013 журнала Timeout проект стал лучшим сразу в трех...
Бричмула Ресторан Бричмула
пр. Комендантский, д. 13 , Приморский район
Восточная кухня найдет путь к сердцу каждого — от ценителей сытных обедов до стройных красавиц: наваристые супы с пирожками и легкие творожные закуски, блюда из овощей или мяса...
Marketplace на Выборгской 61 Ресторан Marketplace на Выборгской 61
наб. Выборгская, д. 61 , Выборгский район
Рестораны Marketplace — это необычный формат: открытая кухня, блюда со всего света, фермерские продукты. Здесь можно попробовать: сэндвич с бужениной, шашлык из куриного бедра...
Лидо Ресторан Лидо
ш. Революции, д. 69 , Красногвардейский район
Меню постоянно обновляется: разнообразная палитра блюд европейской, русской, средиземноморской кухонь и не только. Зал вмещает до 120 гостей, интерактивная кухня, оригинальные интерьеры...
Гастрономика Ресторан Гастрономика
ул. Стремянная, д. 21/5, лит. А , Центральный район
Натуральное дерево и живые полотна из растений соседствуют с урбанистическими мотивами и яркими деталями, будто перенесенными из парка аттракционов. Центральное...
La Casa Ресторан La Casa
ул. Курляндская д. 35 , Адмиралтейский район
В переводе с итальянского название означает «дом». Зал рассчитан на 45-50 посетителей, оформлен в спокойных светлых тонах; небольшие деревянные столики с празднично-белыми...
Ферма Бенуа Ресторан Ферма Бенуа
пр. Тихорецкий, д. 17, лит. А , Калининский район
"Ферма Бенуа" располагается непосредственно в саду Бенуа. Интерьер ресторана стилизован под ферму. Первый этаж ресторана: просторный зал с большой открытой кухней, сценой и детской...
Resident Бар Resident
ул. Ломоносова, д. 2 , Центральный район
На пересечении Ломоносова и Канала Грибоедова для всех гостей Санкт-Петербурга открыты двери Resident Бара. По будням здесь проводятся тематические вечеринки. А вот пятничная...
Миндаль на Чернышевского Ресторан Миндаль на Чернышевского
пр. Чернышевского, д. 5 , Центральный район
Открытая кухня в одном из залов позволяет увидеть то, как повара готовят блюда кавказской и восточной кухни: на мангале жарятся шашлыки, в глиняной печке подрумяниваются хачапури, осетинские...
Папаша Клаусс Ресторан Папаша Клаусс
пр. Приморский, д. 72 (ТРЦ Питерлэнд) , Приморский район
«Папаша Клаусс» знаменит собственной пивоварней, блюдами на открытой кухне и панорамным видом на залив. Ресторан занимает площадь более 1 500 кв. метров. Интерьер выполнен...
Smalldouble Кофейня Smalldouble
ул. Казанская, д. 26 , Центральный район
Smalldouble — небольшая светлая кофейня в центре Петербурга. Здесь можно найти свежий кофе, внушительные сэндвичи, сытные салаты и фирменные торты. По будням заведение открывается...
Italy на Большой проспект П.С. Ресторан Italy на Большой проспект П.С.
Большой проспект П.С., д. 58 , Петроградский район
Кухню ресторана Italy можно определить как смесь новых и модных гастрономических тенденций. Меню обновляется в зависимости от времени года и создаются специальные предложения. Кухня...
Marketplace на Невском 24 Ресторан Marketplace на Невском 24
пр. Невский, д. 24 , Центральный район
Рестораны Marketplace — это необычный формат: открытая кухня, блюда со всего света, фермерские продукты. Здесь можно попробовать: сендвич с бужениной, шашлык из куриного бедра...
Моко Бургер Кафе Моко Бургер
6-я линия В.О., д. 13 , Василеостровский район
Готовят в Moko на открытой кухне. Ломтики курицы заворачивают вместе с душистым базиликом в тонкий лаваш, закручивают хинкали, достают из печки слоеное пеновани с сулугуни. В каждом...
Кукумбер Ресторан Кукумбер
пр. Космонавтов, д. 14 (ТРК Питер Радуга) , Московский район
В меню: сибирские пельмени и ростбиф, стеклянная лапша с цыпленком и бургеры, премиальный камчатский краб и тунец в соусе терияки, волжские караси, потрошки в рассольник, сладкие баклажаны...
Marketplace на Невском 92 Ресторан Marketplace на Невском 92
пр. Невский, д. 92 , Центральный район
Рестораны Marketplace — это необычный формат: открытая кухня, блюда со всего света, фермерские продукты. Здесь можно попробовать: сэндвич с бужениной, шашлык из куриного бедра...
Чайхана Пахвала на Якорной Ресторан Чайхана Пахвала на Якорной
Второй ресторан под названием "Чайхана Пахвала" продолжает лучшие традиции: уютный интерьер с множеством деталей; просторная детская комната; разнообразная кухня; качественный звук...
Пхали Хинкали на Ветеранов Ресторан грузинской кухни Пхали Хинкали на Ветеранов
пр. Ветеранов, д. 160 , Красносельский район
Ресторан «Пхали-Хинкали» является третьим заведением ресторанной группы. Он полностью повторяет концепцию предыдущих ресторанов. Что касается меню, то гости могут заказать...
Marketplace на Малоохотинском Ресторан Marketplace на Малоохотинском
пр. Малоохтинский, д. 64, лит. Б , Невский район
Рестораны Marketplace — это необычный формат: открытая кухня, блюда со всего света, фермерские продукты. Здесь можно попробовать: сэндвич с бужениной, шашлык из куриного бедра...
Дядя Фади Фалафельная Дядя Фади
ул. Думская, д. 5, кв. 68 , Центральный район
"Дядя Фади" — это дом для друзей с фалафелем и вегетарианской кухней. Место похоже на антикафе, но гости не платят за время. Только за еду. При входе можно снять верхнюю одежду...
ProstoVino Винный бар ProstoVino
ул. Итальянская, д. 33 , Центральный район
Prosto vino — винный бар. Эксклюзивность бара проявляется в его оригинальном интерьере в красных и темных тонах и во внимании к мелочам. Действуют...
Мегаполис Кафе-ресторан Мегаполис
пр. Новочеркасский, д. 49/20 , Красногвардейский район
В основном зале кафе-ресторана "Мегаполис" находятся удобные диваны и стойка. Можно увидеть собственными глазами то, как готовят, например, заказанный десерт, благодаря частично открытой...
Bloody Mary Bar Коктейль-бар Bloody Mary Bar
пер. Мучной, д. 9 , Центральный район
Бар, в котором пробуждается мировая культура самого популярного коктейля всех времен и народов. Блади Мери —это не просто напиток, это коктейль тройного назначения: напиться,...
Nisha Бар с открытой кухней Nisha
наб. реки Фонтанки, д. 20 , Центральный район
Интерьер «Ниши» выполнен в стиле нью-йоркских лофтов, где стены из красного кирпича сочетаются с простой деревянной мебелью. Отдельная фишка интерьера — фортепиано...
Бистрономика Кафе Бистрономика
пр. Невский, д. 120 , Центральный район
Bistronomika — пространство, соединяющее в себе демократичные цены, модные тенденции и разнообразное меню. С 6:00 до 12:00 завтраки: сырники, каши, круассаны и т.д. В обеденном...
Большая Кухня Ресторан Большая Кухня
пр. Лиговский, д. 30, лит. А (ТРЦ Галерея) , Центральный район
В меню представлены блюда из разных стран мира в авторском прочтении шеф-повара Владимира Стебунова. Десертное меню, созданное шеф-кондитером Анатолием Нечаевым, состоит из тортов,...
Москва Ресторан Москва
Это заведение знаменитого холдинга продолжает лучшие традиции Ginza Project — щепетильность при разработке меню и стремление показать не только кухню, но и впечатляющие городские...
Старая таможня Ресторан Старая таможня
пер. Таможенный, д. 1 , Василеостровский район
Свое название ресторан получил не случайно — здание, в котором он расположен, было возведено по приказу Петра I для защиты таможенных грузов от частых наводнений. В интерьере...
Любимый Ресторан Любимый
пр. Индустриальный, д. 40/1 , Красногвардейский район
Ресторан «Любимый»: флагманское заведение ресторанной группы «ЛюбимRest». Спокойный, но изысканный интерьер, интернациональное меню, обширная барная и десертная...
Чайхана Пахвала в ТРЦ Жемчужная Плаза Ресторан Чайхана Пахвала в ТРЦ Жемчужная Плаза
ш. Петергофское, д. 51, лит. А (ТЦ Жемчужная Плаза) , Красносельский район
Двухуровневое пространство дает возможность каждому найти наиболее комфортное место: удобные восточные диваны и низкие кресла, современный интерьер, сочетающий различные текстуры &ndash...
Marketplace на набережной Черной речки Ресторан Marketplace на набережной Черной речки
наб. Черной речки, д. 41, лит. Б , Приморский район
Рестораны Marketplace — это необычный формат: открытая кухня, блюда со всего света, фермерские продукты. Здесь можно попробовать: сэндвич с бужениной, шашлык из куриного бедра...
Буль-Вар Ресторанный комплекс Буль-Вар
ул. Маршала Казакова, д. 12, к. 2 , Кировский район
«Буль-Вар» очень многолик: его кофейня — это уголок Испании, первый этаж — французский бульвар, второй — итальянская траттория, третий — греческий...
Чайхона №1 Ресторан Чайхона №1
пр. Лиговский, д. 30, лит. А (ТРЦ Галерея) , Центральный район
«Чайхона №1», созданная братьями  Алексеем и Дмитрием Васильчуками. По результатам голосования ресторанной премии 2013 журнала Timeout проект стал лучшим сразу в трех...
Бричмула Ресторан Бричмула
пр. Комендантский, д. 13 , Приморский район
Восточная кухня найдет путь к сердцу каждого — от ценителей сытных обедов до стройных красавиц: наваристые супы с пирожками и легкие творожные закуски, блюда из овощей или мяса...
Marketplace на Выборгской 61 Ресторан Marketplace на Выборгской 61
наб. Выборгская, д. 61 , Выборгский район
Рестораны Marketplace — это необычный формат: открытая кухня, блюда со всего света, фермерские продукты. Здесь можно попробовать: сэндвич с бужениной, шашлык из куриного бедра...
Лидо Ресторан Лидо
ш. Революции, д. 69 , Красногвардейский район
Меню постоянно обновляется: разнообразная палитра блюд европейской, русской, средиземноморской кухонь и не только. Зал вмещает до 120 гостей, интерактивная кухня, оригинальные интерьеры...
Гастрономика Ресторан Гастрономика
ул. Стремянная, д. 21/5, лит. А , Центральный район
Натуральное дерево и живые полотна из растений соседствуют с урбанистическими мотивами и яркими деталями, будто перенесенными из парка аттракционов. Центральное...
La Casa Ресторан La Casa
ул. Курляндская д. 35 , Адмиралтейский район
В переводе с итальянского название означает «дом». Зал рассчитан на 45-50 посетителей, оформлен в спокойных светлых тонах; небольшие деревянные столики с празднично-белыми...
Ферма Бенуа Ресторан Ферма Бенуа
пр. Тихорецкий, д. 17, лит. А , Калининский район
"Ферма Бенуа" располагается непосредственно в саду Бенуа. Интерьер ресторана стилизован под ферму. Первый этаж ресторана: просторный зал с большой открытой кухней, сценой и детской...
Resident Бар Resident
ул. Ломоносова, д. 2 , Центральный район
На пересечении Ломоносова и Канала Грибоедова для всех гостей Санкт-Петербурга открыты двери Resident Бара. По будням здесь проводятся тематические вечеринки. А вот пятничная...
Миндаль на Чернышевского Ресторан Миндаль на Чернышевского
пр. Чернышевского, д. 5 , Центральный район
Открытая кухня в одном из залов позволяет увидеть то, как повара готовят блюда кавказской и восточной кухни: на мангале жарятся шашлыки, в глиняной печке подрумяниваются хачапури, осетинские...
Папаша Клаусс Ресторан Папаша Клаусс
пр. Приморский, д. 72 (ТРЦ Питерлэнд) , Приморский район
«Папаша Клаусс» знаменит собственной пивоварней, блюдами на открытой кухне и панорамным видом на залив. Ресторан занимает площадь более 1 500 кв. метров. Интерьер выполнен...
Smalldouble Кофейня Smalldouble
ул. Казанская, д. 26 , Центральный район
Smalldouble — небольшая светлая кофейня в центре Петербурга. Здесь можно найти свежий кофе, внушительные сэндвичи, сытные салаты и фирменные торты. По будням заведение открывается...
Italy на Большой проспект П.С. Ресторан Italy на Большой проспект П.С.
Большой проспект П.С., д. 58 , Петроградский район
Кухню ресторана Italy можно определить как смесь новых и модных гастрономических тенденций. Меню обновляется в зависимости от времени года и создаются специальные предложения. Кухня...
Marketplace на Невском 24 Ресторан Marketplace на Невском 24
пр. Невский, д. 24 , Центральный район
Рестораны Marketplace — это необычный формат: открытая кухня, блюда со всего света, фермерские продукты. Здесь можно попробовать: сендвич с бужениной, шашлык из куриного бедра...
Моко Бургер Кафе Моко Бургер
6-я линия В.О., д. 13 , Василеостровский район
Готовят в Moko на открытой кухне. Ломтики курицы заворачивают вместе с душистым базиликом в тонкий лаваш, закручивают хинкали, достают из печки слоеное пеновани с сулугуни. В каждом...
Кукумбер Ресторан Кукумбер
пр. Космонавтов, д. 14 (ТРК Питер Радуга) , Московский район
В меню: сибирские пельмени и ростбиф, стеклянная лапша с цыпленком и бургеры, премиальный камчатский краб и тунец в соусе терияки, волжские караси, потрошки в рассольник, сладкие баклажаны...
Marketplace на Невском 92 Ресторан Marketplace на Невском 92
пр. Невский, д. 92 , Центральный район
Рестораны Marketplace — это необычный формат: открытая кухня, блюда со всего света, фермерские продукты. Здесь можно попробовать: сэндвич с бужениной, шашлык из куриного бедра...
Чайхана Пахвала на Якорной Ресторан Чайхана Пахвала на Якорной
Второй ресторан под названием "Чайхана Пахвала" продолжает лучшие традиции: уютный интерьер с множеством деталей; просторная детская комната; разнообразная кухня; качественный звук...
Пхали Хинкали на Ветеранов Ресторан грузинской кухни Пхали Хинкали на Ветеранов
пр. Ветеранов, д. 160 , Красносельский район
Ресторан «Пхали-Хинкали» является третьим заведением ресторанной группы. Он полностью повторяет концепцию предыдущих ресторанов. Что касается меню, то гости могут заказать...
Marketplace на Малоохотинском Ресторан Marketplace на Малоохотинском
пр. Малоохтинский, д. 64, лит. Б , Невский район
Рестораны Marketplace — это необычный формат: открытая кухня, блюда со всего света, фермерские продукты. Здесь можно попробовать: сэндвич с бужениной, шашлык из куриного бедра...
Дядя Фади Фалафельная Дядя Фади
ул. Думская, д. 5, кв. 68 , Центральный район
"Дядя Фади" — это дом для друзей с фалафелем и вегетарианской кухней. Место похоже на антикафе, но гости не платят за время. Только за еду. При входе можно снять верхнюю одежду...
ProstoVino Винный бар ProstoVino
ул. Итальянская, д. 33 , Центральный район
Prosto vino — винный бар. Эксклюзивность бара проявляется в его оригинальном интерьере в красных и темных тонах и во внимании к мелочам. Действуют...
Мегаполис Кафе-ресторан Мегаполис
пр. Новочеркасский, д. 49/20 , Красногвардейский район
В основном зале кафе-ресторана "Мегаполис" находятся удобные диваны и стойка. Можно увидеть собственными глазами то, как готовят, например, заказанный десерт, благодаря частично открытой...
Bloody Mary Bar Коктейль-бар Bloody Mary Bar
пер. Мучной, д. 9 , Центральный район
Бар, в котором пробуждается мировая культура самого популярного коктейля всех времен и народов. Блади Мери —это не просто напиток, это коктейль тройного назначения: напиться,...
Nisha Бар с открытой кухней Nisha
наб. реки Фонтанки, д. 20 , Центральный район
Интерьер «Ниши» выполнен в стиле нью-йоркских лофтов, где стены из красного кирпича сочетаются с простой деревянной мебелью. Отдельная фишка интерьера — фортепиано...

Вы владелец или администратор места?
Добавьте его на Peterburg2.ru
+ Добавить место

Открытая кухня потихоньку превращается из диковинки с норму, все больше заведений общепита отдают предпочтение такому формату приготовления пищи. Во-первых, это экономит пространство, не нужно оборудовать отдельное помещение, во-вторых, повышает доверие к заведению, поскольку посетители видят, как готовится пища. И да, согласитесь, смотреть на подобное гастрономическое действо – одно удовольствие. Кстати, в традициях азиатской кухни, особенно японской, вообще принято готовить непосредственно перед посетителями, практически каждый суши-бар располагает открытой кухней.

Трендовые рестораны сегодня тяготеют именно к такому формату, поскольку наличие «наружной» кухни – показатель высокого уровня заведения. В случае, если повар находится на всеобщем обозрении, скрыть нелицеприятные моменты процесса приготовления, о которых порой ходят легенды, уже не получится, придется соответствовать всем санитарным нормам и четко следовать заявленным рецептам. Еще одним показателем правильности уравнения «открытая кухня = высокое качество» – оборудование, которое тоже находится у всех на виду, поэтому не может быть старым или испорченным. Рестораны с открытой кухней зачастую развлекают зрителей целыми представлениями, устраиваемыми талантливыми поварами, которые могут превратить приготовление порой самого обычного блюда в настоящую феерию.

Для заядлых гурманов и гастрономических новичков мы создали подборку наиболее примечательных ресторанов с открытой кухней.

Главное в Петербурге
Показать еще
Разыгрываем сертификат* на размещение в крымском отеле Christie длительностью 7 ночей в номере категории "Стандарт" для двоих с завтраками.

Правильно отвечайте на вопросы викторины и получите возможность выиграть один из трёх призов от компании City Sightseeing - крупнейшего оператора экскурсионных даблдекеров в мире.

Хочешь получать все
самое интересное
каждый четверг?
Подпишись на нашу рассылку