Кабинет-Портрет/ Кабинет Портрет

Ресторан 'Кабинет Портрет' - место интригующее и удивительное. Интригует оно, прежде всего, необычным названием – именно такое имя носили фотосалоны конца 19 – начала 20 века. Необычна и сама вывеска – огромные золотые буквы выглядят весьма претенциозно на фоне безликих забегаловок в районе Кузнечного рынка.  Но при входе в ресторан понимаешь, что и позаимствованное фотографическое название, и роскошь золотых букв вполне оправданы.
Авторские интерьеры ресторана целиком подпадают под определение 'дорогая простота'. Здесь нет ни капли вычурности, все выдержано в приятных глазу бежево-коричневых тонах. Кожаные кресла с высокими спинками, столы из натурального дуба, антикварные шкафы и зеркала – все это идеально сочетается и создает атмосферу аристократического салона 19 века.
Но самое интересное в 'Кабинет Портрет' – выставленная здесь частная коллекция старинной фототехники, достойная музея фотографии: от одних из первых фотокамер середины 19 века до советской классики, вроде 'Зенита' или 'Смены'. Словом, здесь каждый может совершить настоящее путешествие в мир искусства запечатлевать мгновение. Искусства, которое изменило 20-й век.
Есть в 'Кабинет Портрет' и другие любопытные предметы старины, например фото-проекторы, в которых вместо электрической лампочки – свечка, или патефоны, которые, кстати, до сих пор функционируют. Над столами – бра в виде фотоувеличителей, на стенах – комичные вырезки из старых газет и архивные фотоснимки, сделанные в первых 'кабинет портретах' города. 
Созерцанию всех этих уникальных кусочков истории и спокойной беседе способствует тихая музыка, в основном джаз и блюз. Кстати, в 'Кабинет Портрет' звучат исключительно пластинки, ведь в 19 веке еще не было CD-дисков. Атмосферу старины дополняет и кино-репертуар: по утрам здесь показывают черно-белые мультфильмы, а днем и по вечерам – классику немого кино с Марлен Дитрих и Чарли Чаплином.
В 'Кабинет Портрет' стоит заглянуть не только ради интерьеров. Авторская кухня ресторана удивит вас не меньше, ведь европейская изысканность сочетается здесь с русским изобилием в серьезных порциях по 250 – 400 г. Меню удовлетворит как любителей русско-европейской еды, так и тех, кто предпочитает восточные деликатесы. Кроме традиционных карпаччо из лосося, 'Цезаря', борща, жюльенов и стейков, вы найдете здесь такие изыски, как норвежский сливочный суп с лососем и креветками, гигантские мидии в соусе под сырной корочкой со свежим базиликом, японский тунец в панировке из сладкой паприки с овощными таглиателями и соусом 'Кейджун'. Но, что бы вы не заказали, будьте уверены: вам подадут вкусное и потрясающе оформленное блюдо - настоящее искусство на тарелке.

По вечерам с четверга по субботу в «Кабинет-Портрете» для гостей звучит джаз и блюз в исполнении лучших петербургских музыкантов. В остальные дни можно послушать ретро пластинки на старинном патефоне.

 

При ресторане 'Кабинет-Портрет' открылся уникальный пивной бар 'Шайка-Лейка' в стиле русской бани.