Ресторан Два капитана

Ресторан «Два Капитана» и снаружи, и изнутри похож на фрегат: уютные «каюты» с иллюминаторами вдоль стен, судовые светильники над каждым столиком, оригинальный бар в виде штурвала, просторная «палуба», отделанная темным дубом. Даже меню, упрятанные в кожаные капитанские планшеты, напечатаны на контурных картах. Кроме главной палубы, в ресторане есть кают-кампания: изысканный VIP-зал на 10-12 человек с роскошными кожаными диванами, большим экраном, оборудованием для караоке и отдельным туалетом (то есть гальюном, конечно!).

Кухня в «Двух капитанах» включает рецепты со всех уголков мира: салат в японском стиле из лосося и морепродуктов «Севиче», адмиральский «Оливье» с крабом, теплый салат из тигровых креветок «Гольфстрим», фуа-гра, долма из мяса молодого барашка, «Капитанская» уха с осетром, семгой и ладожским судаком, морская дорада по рецепту Джека Воробья, стейк из норвежской семги с креветками и апельсиново-имбирным соусом, несколько видов пасты… В центре зала установлен открытый мангал, где готовятся сочные стейки, ароматный шашлык, люля-кебаб, бастурма и куриные крылышки, маринованные в пшеничном пиве. Более того, в ресторане есть собственная кондитерская, где выпекают изумительно нежные яблочные штрудели с корицей, готовят фирменное мороженое, блинчики «Амаретто» и фондю. Бар заведения не менее интернационален, чем кухня: тут и вина со всех концов света, и почти два десятка сортов виски, и свежее разливное пиво из Франции, Германии и Чехии и, конечно, семь сортов лучшего рома для настоящих капитанов.