Дзен
ВК
еженедельной рассылке
Телеге.
Мероприятие отменено.
27 и 28 августа на тенистой аллее Приморского парка победы пройдёт второй фестиваль мясной кухни meatfest'16. Повара ресторанов Санкт-Петербурга представят лучшие блюда из мяса. Любимые и новые рецепты порадуют как придирчивых гурманов, так и обычных посетителей.
Исторически – мясо один из самых главных продуктов в рационе человека и составляет основу большинства национальных кухонь мира. Кухни старого и нового света всегда содержали мясные деликатесы и блюда. Сегодня новые технологии и взгляд – позволяют придумывать оригинальные рецепты приготовления. Новые типы грилей, методики выдержки и маринования мяса – это только малая часть нововведений. Все это, а также многое другое – на фестивале мяса meatfest'16.
В программе мероприятия - мастер-классы поваров, конкурсы на знания кухонь, живая музыка, ди-джеи и, конечно же, много мяса.
Вход на фестиваль – бесплатный, также, как и участие в программе.
Программа мероприятия
Рестораны и бары Санкт-Петербурга
Интересные и уникальные заведения города, со своей неповторимой кухней:
Хельсинкибар - скандинавская кухня
Барслона - испанская кухня и тапас
Ресторан МЯСОЕД - уникальный мясной проект с авторской программой
Корчма сало - украинская кухня
Чешско-место Фудтрак - чешская кухня
Фуд-трак Без адреса
Фудтрак 812
и другие участнки
Мастер-классы
Интересные рецепты и способы подготовки мяса расскажут шефы:
Александр Ерин
Александр Ерин,шеф повар wine bar 74 и концепт шеф бара "Картофель с грибами". Член клуба шеф поваров Санкт - Петербурга, член национальной Гильдии Шеф поваров.
Андрей Люто
Повар и создатель проекта "Вкус народа". В результате опроса уже боле 2000 человек были созданы уникальные рецепты блюд, которые придутся по вкусу самой взыскательной публике.
Вячеслав Бессарабов и выездной ресторан "Мясоед"
Этот проект объединил прекрасных поваров из разных заведений города, которые создают настоящие произведения кулинарного искусства из мяса и другие участнки от ресторанов, представленных на фестивале
Музыкальная программа
Атмосферу мероприятия создадут молодые музыканты Петербурга, которые исполнят свои композиции в стилях джаз, рок и фанк:
Simile Band
r-18
The Whalers
АЙКИDО
Cachalot
Dizzy Dutch Duck
а так же диджеи самых посещаемых клубов Петербурга
