Площадка, где работники ресторанной и барной индустрии, откроются с новой стороны и поделятся результатами своих творческих экспериментов (не связанных с работой).
Back – так работники сферы общественного питания, называют часть бара или ресторана недоступную взглядам гостей. Но back – это не маленькая зона для подсобной работы или отдыха, а необъятное пространство, в котором, будь ты повар, официант или бармен, обретают своё воплощение творческие порывы не связанные с работой.
Программа:
19 августа:
19:00 - начало работы выставки
- дегустация алкогольных настоек
- регистрация на чемпионат по beer pong на 20 августа
21:00 - dj-сет Ваня Гринько
22:00 - гитарист Илья Зорин
23:00 - окончание первого дня фестиваля
20 августа:
15:30 - лекция о пивоварении
16:00 - открытие пивоварни, курс пивоварения
18:00 - "коктейль-бар" - каждый желающий може самостоятельно приготовить коктейль под руководством опытного бармена
- маркет с крафтовым пивом и сидром
19:00 - начало чемпионата по beer-pong
22.00 - dj-сет Андрей Филь
23:00 - окончание второго дня фестиваля
21 августа:
16:00 - ресторанный день
- hand-made маркет
- авторский курс приготовления варенья от Марии Прохоровой (Барслона)
22:00 - живая музыка
23:30 - кино под открытым небом (черно-белый фильм "Ресторан")