Команды лучших кофеен Северо-Запада России встретятся в Санкт-Петербурге, где покажут мастерство приготовления кофейных напитков и представят гостям оригинальные концепции своих заведений.
Главная задача соревнований в том, чтобы повысить популярность российских кофеен и поднять кофейную индустрию на новый уровень.По итогам Северо-Западного отборочного тура будет определена лучшая кофейня Санкт-Петербурга.
Первые 20 кофеен Санкт-Петербурга уже бросили вызов своему мастерству и соперникам, чтобы побороться за право стать самой лучшей кофейней страны и выиграть кофейную поездку мечты. Среди участников команды кофее «Даблби», «Кофе на Кухне», «Кому кофе», «Баристократ», Impress, CityCoffee, «Шоколадница», «Энди кофе» и другие.
Посетители смогут стать свидетелями выступления участников чемпионата погрузят гостей в атмосферу их кофеен и откроют для всех удивительный мир кофе. Кроме кофеен свои навыки проверят и профессиональные дегустаторы кофе, участвующие в Чемпионате России по Альтернативному Каптестингу 2017.
Кроме того, в дни чемпионата бариста, владельцы и управляющие заведений, а также любители кофе смогут получить новые знания на семинарах и попробовать уникальные кофейные лоты. Все гости смогут представить себя в роли бариста и попробовать самостоятельно приготовить кофе на самой современной итальянской кофемашине.
Впервые принять участие в соревновании смогут не только команды кофеен из России, но также из Казахстана и Белоруссии.