Определены лучшие в сфере потребительского рынка

Подведены итоги ежегодного городского конкурса в сфере потребительского рынка «Лучший по профессии». Соревнования длились почти месяц. За это время участники выполнили ряд теоретических заданий и в присутствии экспертного жюри прошли практические испытания, показав все свое профессиональное мастерство.

Конкурс, проводимый Комитетом экономического развития, промышленной политики и торговли (КЭРППиТ), направлен на популяризацию профессий потребительского рынка и выявление лучших представителей в его различных сегментах.

Для того, чтобы доказать свое право называться лучшими, участники должны были ответить на сложные теоретические вопросы, касающиеся профессиональных основ выбранной специальности, продемонстрировать знание культуры обслуживания и законов в сфере потребительского рынка.

- Конкурс привлек внимание работников потребительского рынка и потребителей, - отмечает заместитель председателя КЭРППиТ Анна Рухмакова. – В этом году в конкурсе приняло участие порядка 150 человек. Это представители крупнейших магазинов и предприятий общественного питания Петербурга.

Самыми зрелищными и интересными этапами стали те, где участники на практике применяли свое мастерство. Одним из таких этапов стало соревнование на звание «Лучший флорист», номинации, впервые введенной в этом году. За определенное время участникам было необходимо создать цветочную композицию на тему «Пушкинская осень». При этом конкурсная комиссия оценивала не только оригинальность идеи, форму, выбор материала, цветовую гамму цветочной композиции и степень сложности исполнения работы номинантом. По условиям конкурса, стоимость материалов, используемых при подготовке букета, не должна была превышать определенной суммы.

Специалисты розничной торговли (контролеры-кассиры, продавцы продовольственных и непродовольственных товаров) проходили испытания в Большом Гостином Дворе. Продавцы презентовали публике выбранные продукты, празднично упаковывали товары. Номинантам нужно было придумать, кому они адресуют презент, что именно упаковывают, а также сочинить девиз подарка.

Контролеры-кассиры  описывали типы кассовых аппаратов и рассказывали  о своих основных обязанностях. По словам представителя пресс-службы компании "ЛЕНТА", конкурс «Лучший по профессии» положительно влияет на мотивацию сотрудников: «С 2005 года мы традиционно проводим свой внутренний конкурс «Лучший кассир». В течение нескольких дней более 300 кассиров из 14 гипермаркетов сети в Петербурге демонстрируют свое мастерство в сканировании товара, подсчете денежных купюр и распознавании фальшивых денежных знаков, знания инструкций компании по обслуживанию клиентов на кассе. По итогам всех этапов конкурса определяются лучшие из лучших. В этом году 11 кассиров, отлично зарекомендовавших себя на внутреннем конкурсе профессионального мастерства, принимали участие в городском конкурсе «Лучший по профессии-2010».

К претендентам на звание «Лучший бармен» предъявлялись серьезные требования, в том числе стаж работы барменом не должен быть ниже 10 лет. В баре Big Liver Place (Шведский пер., 2) пять барменов соревновались в приготовлении коктейлей и безалкогольных напитков. Конкурсанты должны были продемонстрировать публике теоретические знания (о происхождении и составе того или иного коктейля), а также предоставить на суд дегустационного жюри несколько коктейлей со знаменитыми на весь мир ингредиентами (ликеры Bols, голландская настойка Genever).

Победителями конкурса «Лучший по профессии» в 2010 году стали:

- в номинации «Лучший контролер-кассир торгового зала» - Ольга Никольская-Климантовская («Лента»),

- в номинации «Лучший продавец продовольственных товаров» -  Ольга Никифорова («Большой Гостиный Двор»),

- в номинации «Лучший продавец непродовольственных товаров» - Татьяна Тоскина («Большой Гостиный Двор»),

- в номинации «Лучший специалист по пятновыводке» - Валерий Волков (ЗАО «Родник»),

- в номинации «Лучший специалист по ремонту обуви» - Геворк Севян (ИП  «ГАС»),

- в номинации «Лучший флорист» Наталия Бородина (ПК «Оранж»),

- в номинации «Лучший официант» Даниил Харчистов (ресторан «7 Sky»),

- в номинации «Лучший бармен» Анатолий Литун (ресторан «48 стульев»).

Большую поддержку в организации соревнований конкурсантов оказали Ассоциация предприятий химической чистки и прачечных Санкт-Петербурга, Общество обувщиков Санкт-Петербурга, Петербургская Ассоциация Барменов, Ассоциация флористов Санкт-Петербурга, студия А.В.Бермякова, Петербургская Школа Метрдотелей и Официантов.

В этом году спонсорами конкурса выступили «ЛЕНТА», X5 Retail Group, «Универмаг Московский», МегаФон, универмаг «Большой Гостиный Двор», ЗАО «Денвью Лимитед» и ликеры BOLS и другие.