1095
Кормить дичью будут в новом ресторане Black Goose
На Петроградской стороне открылся ресторан Black Goose. Концепция заведения - мясо, дичь и вино в камерной обстановке.
Как заявляют создатели ресторана, их заведению повезло с поставщиком, которому не страшны санкции - это фермерское хозяйство из Ленобласти, снабжающее органическим мясом, овощами и молочной продукцией рестораны Ginza и гастрономические бутики "Глобус Гурмэ".
В Black Goose работают настоящие оригиналы: на своих Интернет-страницах в социальных сетях они выкладывают фоторепортажи о жизни дичи: начиная с момента ее ловли и заканчивая приготовлением и подачей на стол.
Первыми героями репортажей, по словам сотрудников ресторана, станут гуси, отловленные в угодьях поселка Пижма Ленобласти.
Ресторан работает по адресу: Малый проспект П.С., д. 60.
Рекомендованы для посещения Петербургом2
|