2239
В Петербурге открылась сеть кофеен с напитками по 39 рублей
В Петербурге открылась первая сеть кофеен COFiCO с выпечкой и напитками по фиксированной цене в 39 рублей, пишет "Деловой Петербург".
Фуд-проект запустили совладелец спортивного клуба NEWSKY GYM Александр Грушинский и предприниматель Алексей Зарагацкий. Сейчас сеть объединяет только две кофейни на набережной канала Грибоедова и Думской улице, но в 2015 году владельцы планируют открыть еще 8 заведений.
Сейчас в меню кофеен COFiCO присутствуют 15 видов безалкогольных напитков и разнообразная выпечка. Все позиции стоят 39 рублей: преимущественно из-за того, что выпечку готовят прямо в заведении.
По мнению экспертов, заведения с фиксированной ценой - закономерный тренд на ресторанном рынке. Дело в том, что мода на услугу "кофе с собой" буквально "обрушило и без того хрупкое положение кофеен".
Сейчас на первое место выходит борьба за умы и кошельки молодежи – единственной категории гостей, не вычеркнувшей рестораны из списка своих ежедневных потребностей. А для них фиксированная плата за еду – отличный мотиватор.
- отметил в разговоре с "Деловым Петербургом" предприниматель Александр Затуливетров.
По информации:Рекомендованы для посещения Петербургом2
|