4372
Рестораторы Петербурга просят власти не вводить «комендантский час»
По словам представителей сферы общепита, запрет на работу в ночные часы грозит им потерей 25% от месячного оборота.
Рестораторы Петербурга просят Смольный отказаться от идеи введения «комендантского часа» для общепита. Напомним, ранее вице-губернатор Евгений Елин объявил о намерении ограничить часы работы кафе, ресторанов, баров и ночных клубов 23:00.
Однако, по словам рестораторов, такая мера может оказаться для них не менее губительной, чем полный локдаун. Об этом сообщили в Союзе развития культуры питания и сохранения исторического наследия улицы Рубинштейна. В эту организацию входят шесть заведений, работающих на «главной ресторанной улице» Северной столицы: Crazy Wine, «Бар слона», Nau, «Бекицер», Fiddler’s Green, Duo Asia.
«В пятницу и субботу делается половина всей выручки ресторана за неделю, при этом после 23.00 делается 50% выручки этих дней. Итого потери оборота составят 25% в месяц. Рентабельность нашего бизнеса — 15–20% от оборота. То есть при такой мере мы уходим в минус», — пояснила менеджер объединения Анжелика Ефремова.
Кроме того, в организации отмечают, что процент чисто танцевальных заведений на ресторанном рынке города, не превышает 2 – 3%. И ради контроля над столь узкой прослойкой бизнеса власти рискуют «снова скинуть в пропасть всю отрасль».
По информации:Подпишитесь на
Дзен,
ВК. Самое важное, но редко - в
еженедельной рассылке и
Телеге.
Архив - категории: Коронавирус в Санкт-Петербурге Коронавирус сегодня Общепит Рестораны и кафе Экономика Бизнес
Ресторатор из Петербурга раскрыл причину закрытий кафе в пандемию
Сам бизнесмен тоже потерял 10-15% заведения своей сети....
Без масок и кодов: бары в центре Петербурга уличили в нарушении коронавирусного режима
Очередной рейд затронул семь ночных заведений.
...
С прививками и ограничениями: бизнес просит Смольный вернуть Петербургу фуд-корты
Представители бизнеса обратились к губернатору Александр Беглову.
...
Петербургские бизнесмены просят Смольный не закрывать фудкорты
Рестораторы предложили огородить фудкорты и фудплейсы и дать возможность продолжать бизнесу работать....
Рейд по соблюдению коронавирусных ограничений в Петербурге нашел нарушения в шести крупных ТРЦ
В торговых центрах не измеряли температуру на входе....
Общепит Петербурга не досчитался половины выручки из-за пандемии
45% заведений пришлось пойти на сокращение штата.
... Рекомендованы для посещения Петербургом2
|
«Страшно, конечно»: бизнес Петербурга, Москвы и Ленобласти о второй волне коронавируса
В Москве и Ленобласти вводят первые ограничительные меры для бизнеса. В Петербурге пока только усиливают масочный режим. Peterburg2 поговорил с представителями различных сфер бизнес-индустрии и выяснил, верят ли они во вторую волну коронавируса и готовятся ли к ней.... .jpg "Главные события весны 2024 в Петербурге")
