Апрель
ПнВтСрЧтПтСбВс
24252627282930
Малооблачно  −1…+3°C
Вход Добавить на сайт
19 января 2017 г. 14:37 1610 Рестораны и кафе

Сеть ресторанов Теремок полностью переходит на формат Fast Casual

Формат Fast casual набирает обороты не только в Европе, но и в России. Он находится между "фаст-фудом" и "демократичным рестораном".

В 2016 году в качественные улучшения продукта "Теремок" вложил более 35 млн рублей, в новый дизайн было вложено порядка 100 млн рублей, в следующем году сумма инвестиций в рестайлинг вырастет еще втрое. Ожидается, что новый стиль, заимствованный в Америке и отвечающий новому позиционированию сети, значительно увеличит продажи компании.

В течение нескольких лет мы работали в основном над качеством блюд – только в 2016 году в улучшение продукта "Теремок" вложил более 35 млн рублей. Теперь пришло время поменять "оболочку" для того, чтобы в сознании наших гостей уложилась мысль, что "Теремок" - не фаст-фуд, а сеть демократичных ресторанов более высокого уровня.

- комментирует генеральный директор компании "Теремок" в Санкт-Петербурге Виталий Свидовский.

Для того, чтобы гости заведения поняли особенности формата Fast casual, в ресторанах сети "Теремок" используются коммуникационные плакаты. Они не запутывают гостя, а простым языком говорят: "Готовим без заморозки", "Не используем заменители и аналоги", "Готовим под заказ", "Готовим блюда русской кухни".

Автор: Компания "Теремок"
Комментарии пользователей (1)
Добавить комментарий
Комментарии от
зарегистрированных
пользователей
отображаются сразу.
Войти через ВКонтакте Facebook
Ваше имя
 
Елена25 января 2017 г. 17:04
Спасибо Вам большое за ваше обслуживание и еду которую готовят ваши повара. Всегда заходим в Теремок, когда бываем в Питере. Блины у вас просто супер!!! А когда Теремок будет в Твери? Вы планируете это?
Ответить
0 / 0



Статьи по теме
Постное меню и вешенки: 10 сетов ресторанного фестиваля в Петербурге Постное меню и вешенки: 10 сетов ресторанного фестиваля в Петербурге В Петербурге с 1 по 30 апреля проходит Ресторанный фестиваль. Целый месяц десятки ресторанов будут предоставлять специальное сет-меню по фиксированной цене 990 или 1990 рублей. Выбрали 10 самых интересных, на наш взгляд, сетов стоимостью 990 рублей, которые стоит попробовать....
Главное в Петербурге
Показать еще
Peterburg2 совместно с Нарвским центром обслуживания гостей проводит викторину с розыгрышем призов. Правильно отвечайте на вопросы викторины и получите возможность выиграть один из подарков от партнеров конкурса. Из тех, кто верно ответит на все или большинство вопросов, случайным образом будут выбраны 3 победителя.

Добавьте концерт "Уильямс, Ллойд Уэббер, Бернстайн" в свой календарь (перейти на страницу концерта по ссылке, нажать на кнопку "Я пойду!" и выбрать дату). Случайным образом мы выберем счастливчика, который получит 2 билета на концерт, который состоится 29 апреля в Большом зале Филармонии им. Д.Д. Шостаковича.