В России хлеб подорожал до 170 рублей, несмотря на удешевение пшеницы

Согласно последним данным Росстата, среднероссийская цена килограмма хлеба достигла 107 рублей. Однако региональная картина поражает контрастами: если на Северном Кавказе буханка ещё удерживается на отметке 72 рубля, то жителям Чукотки приходится выкладывать за неё до 250 рублей. В Северо-Западном округе хлеб перешагнул рубеж 170 рублей, а в Центральном регионе стабильно держится на уровне 126 рублей за килограмм.

Эксперты объясняют этот ценовой разрыв комплексом факторов.

«Сегодня себестоимость хлеба формируют не столько цены на зерно, сколько дорожающая логистика, рост тарифов на энергоносители и увеличение фонда оплаты труда», - рассказал президент донской Ассоциации крестьянско-фермерских хозяйств Александр Родин.

Особенно остро эти факторы проявляются в удаленных регионах, где к производственным издержкам добавляются значительные транспортные расходы.

Парадоксальная ситуация складывается на фоне трехлетнего снижения цен на пшеницу. Аграрии констатируют, что дешевое зерно не находит отражения в розничных ценах на хлебобулочные изделия. Отчасти это объясняется инерционностью рыночных процессов, отчасти - накопительным эффектом от санкционного давления на экономику.

Традиционный российский продукт первой необходимости постепенно теряет статус самого доступного, а разрыв между регионами в его стоимости только увеличивается. В этой ситуации особенно уязвимыми оказываются жители северных и дальневосточных территорий, где ценник на буханку уже сегодня превышает 200-рублевую отметку.