1874
Новое место: Бар Humboldt
На 8-ой Советской, 4 в пространстве Третий кластер открылся географический бар Humboldt. О коцепции интеллектуального бара и связи с путешественником 18 века создатели рассказали порталу Peterburg2.ru.
Многие полагают, что первые бары появились во времена Дикого Запада, однако это не так. Предпосылки были еще в глубоком средневековье, только тогда они выглядели немного иначе: людям хватало скамьи и стола. Кажется от той же идеи, что качество и содержание намного важнее внешнего вида, отталкивались и владельцы бара Humboldt.
Небольшое пространство бара помещает в себя лишь все необходимое: стулья, столы и барную стойку. Бонусом является самопроизвольная библиотека - книжный стеллаж, из которого можно выбрать понравившуюся книгу или же, наоборот, принести свою. Одна из идей – интеллектуальный бар. Здесь уже проводятся регулярные бар-квизы, в дальнейшем будут организовываться лекции с профессионалами в сфере алкоголя и показываться тематические фильмы. Для тех, кому мало одной теории и кто хочет не только знать, но и разбираться во вкусовых оттенках напитков, бармен предложит продегустировать всю линейку рома и расскажет об истории каждого. К слову, ром собран со всех концов света: Никарагуа, Гайана, Индия, Венесуэла. И на этом Humboldt не собирается останавливаться: планируется расширение ассортимента рома и виски.
Основной концепцией бара является географическая тематика, что становится понятно уже после самого названия. Александр фон Гумбольдт - первооткрыватель и путешественник 18 века. Однако его «география» прослеживается не только в интерьере, но и в широком выборе блюд различной кухни. В отличие от многих других баров, Humboldt предлагает не только алкоголь, но и разнообразное меню салатов, десертов и горячего, которое удивит даже заядлого гостя ресторанов и кафе. Кроме того оно никогда не успеет приесться, так как является «условно-постоянным». Анна, одна из совладельцев, планирует постепенно обновлять его раз в 3-4 месяца.
Отличной новостью для многих будет то, что Humboldt не закроется на новогоднюю ночь, даже более того - проведет Карибскую вечеринку, поэтому стоит уже сейчас задуматься о том, чтоб забронировать столик и сделать предзаказ из специального новогоднего меню. Для тех же, кто не собирается сидеть всю ночь, бар будет открыт в свободном доступе до самого утра.
Лейсан Кашапова
Рекомендованы для посещения Петербургом2
|