Ясно  +8…+19°C
Вход
Добавить на сайт

Статьи о культурной жизни: Рестораны и кафе. Страница 3

Пахлава и Кандинский: 10 лучших сетов Санкт-Петербургского ресторанного фестиваля
В Петербурге стартовал первый ресторанный фестиваль. С 1 по 30 ноября в 60-ти городских ресторанах будет работать специальное сет-меню по фиксированной цене: 990 или 2000 рублей. Мы выбрали 10 самых интересных, на наш взгляд, сетов стоимостью 990 рублей. Читать дальше
Из Брюсселя и Гонконга: где есть вафли в Петербурге
С апельсином и фисташками, фруктами и мороженым, шампиньонами и моцареллой - какими вкусами только не предлагают начинить сегодня вафли, которые могут стать как отличным десертом, так и полноценным обедом. Peterburg2 поговорил с экспертами и владельцами заведений, куда отправиться за лучшими вафлями в Петербурге. Читать дальше
Сливки и азот: Как устроена Лаборатория натурального мороженого -196°
На территории Лофт Проекта ЭТАЖИ с начала лета работает Лаборатория натурального мороженого -196°. Peterburg2 заглянул к ребятам и узнал, как делается первое натуральное мороженое в Петебурге, чем оно отличается от домашнего и почему его можно назвать "молекулярным". Читать дальше
Крафт, музыка и Saint Pong: что будет творить "общепит" на фестивале Back Art
Back – так называется часть бара или ресторана, недоступная взглядам гостей. Но back – это не маленькая зона для подсобной работы или отдыха, а необъятное пространство, где каждый - от администратора до официанта, может воплотить свои творческие порывы, которые не связаны с работой. С 19 по 21 августа на террасе Family состоится фестиваль, где работники ресторанной сферой покажут, что же на самом деле творит "общепит". Читать дальше
WaffleWorks: брюссельские вафли и кофе
На Аптекарском проспекте в пространстве ContourFamily открылось кафе WaffleWorks, где на открытой кухне готовят настоящие брюссельские вафли и подают кофе. Читать дальше
Фудшеринг и фудсейверы: кто спасает еду в Петербурге?
Движение фудшеринга зародилось в Германии и уже набирает популярность в других странах, в том числе и в России. Peterburg2 поговорил с жителями Петербурга, которые делятся тем, что осталось в холодильнике и спасают еду от мусоропровода. Читать дальше
Блюда на гриле и мангале: советы и лайфхаки от шеф-поваров
Майские праздники, по традиции, открывают сезон пикников и шашлыков на природе. Peterburg2 попросил шеф-поваров поделиться своими секретами: как правильно выбирать мясо, нужно ли мариновать говядину и ягнёнка и какие овощи лучше всего подходят для гриля. Делимся рецептами идеального мяса, стейков и шашлыков. Читать дальше
Секретные бары и безадресные концерты: гид по тайным и закрытым местам Петербурга
В Петербурге находится огромное множество клубов, баров, где можно хорошо отдохнуть. Однако в некоторые из них придётся заранее записываться и узнавать пароли на бесплатный вход. Рассказываем о тайных заведениях с форматом "для своих". Читать дальше
Обеденный перерыв: куда пойти на бизнес-ланч в Адмиралтейском районе
Обедом поделись с другом ― гласит русская пословица. Но, когда очень проголодался, делиться совсем не хочется. И не надо: рассказываем, где в Адмиралтейском районе можно провести обеденный перерыв и привести туда своего голодного друга. Читать дальше
Вкусно и бюджетно: куда пойти на бизнес-ланч в Петроградском районе
Продолжаем рассказывать, как недорого пообедать в центре города. В этот раз сдаём пароли и явки на заведения Петроградского района с индийскими, азиатскими и итальянскими бизнес-ланчами дешевле 300 рублей. Читать дальше
Пароли и явки: где есть блины на Масленицу в Петербурге
Масленичная неделя в разгаре: самое время печь блины. А на случай, если вдруг все они "выйдут комом" ― Peterburg2 подготовил гид по экономичному блинному меню в кафе и ресторанах города. Экономичному ― потому что мы считаем, что 250 рублей за обычный блин ― это перебор. Читать дальше
Овсянка, сэр: завтраки в Выборгском районе
Продолжаем рассказывать о петербургских кафе и ресторанах, где кормят самыми вкусными и полезными завтраками. В этот раз изучим, чем богат Выборгский район: где искать дешёвые завтраки за 70 рублей и можно ли позавтракать в 5 утра? Читать дальше
Из Петербурга в Израиль, Грецию и Сербию: гид по "Ресторанному дню" 21 февраля
В воскресенье, 21 февраля, в Петербурге пройдет двенадцатый "Ресторанный день" - фестиваль, превращающий город в один большой гастрономический маршрут. Peterburg2 предлагает путешествовать по кухням мира вместе с "Ресторанным днем" и представляет восемь однодневных кафе с национальными блюдами. Читать дальше
Сытные и недорогие: куда пойти на бизнес-ланч в Центральном районе
Даже если время обеда застало вас в районе Невского проспекта, то и здесь можно с лёгкостью найти бизнес-ланч по цене ниже 300 рублей. Сдаём пароли и явки на места с большими порциями, красивыми видами на крыши города и демократичными ценами. Читать дальше
Овсянка, сэр: самые вкусные завтраки на Васильевском острове
Продолжаем рассказывать о петербургских кафе и ресторанах, где кормят самыми вкусными и полезными завтраками. Сегодня поведаем, чем богат Васильевский остров: куда идти ранним пташкам и где приобрести завтрак в формате take-away. Читать дальше
Сухой закон не писан: кто ходит в петербургские бары
Петербургские бары даже во время кризиса не пустуют благодаря более-менее демократичным ценам и годами заработанной репутации. Встретить здесь можно кого угодно – от типично офисного сотрудника до чудаковатого бездомного. Peterburg2 прошелся по ключевым заведениям в центре города и поделил всех посетителей на восемь условных категорий. Читать дальше
Сытное тирамису и необычная "сельдь под шубой": рецепты от ресторанов Петербурга
Салат оливье и холодец ― привычная часть новогоднего стола. За рецептами же необычных новогодних блюд Peterburg2 заглянул в петербургские кафе и рестораны. Ложное тирамису из куриной печени, утка в меду с печёными яблоками ― эти и многие другие блюда в нашем новогоднем обзоре. Читать дальше
Утка с яблоками и "севиче сибас": новогоднее меню с доставкой от "Корзины на дом"
Служба доставки продуктов для ужинов "Корзина на дом" представляет новогоднее меню, разработанное шеф-поваром Марией Горун. Один из двух вариантов можно выбрать на официальном сайте, и накануне праздника коробку с продуктами и пошаговыми рецептами доставят на дом Читать дальше
Шоты "Боярский", пончики и книжный стеллаж: театральные буфеты в Петербурге
Не просите билеты на балкон и в партер, пусть дадут вам билеты в театральный буфет! - Peterburg2 прислушался к вредному совету Григория Остера и заглянул в петербургские театральные буфеты. Читать дальше
Суп в ржаной булочке и говяжьи колбаски: Гид по Ресторанному дню 21 ноября
В эту субботу в Санкт-Петербурге в очередной раз пройдёт Ресторанный день. По традиции Peterburg2 подготовил гид по событию. Но в этот раз ― никаких капкейков и тортиков, только сытные и полноценные блюда. Читайте и планируйте свой субботний обед-ужин. Читать дальше
Лев Толстой и транссибирский экспресс: согревающие напитки в кафе Петербурга
Домашний черносмородиновый чай с лаймом, вишнёвый глинтвейн, масала чай и тыквенный латте ― рассказываем о безалкогольных напитках в кафе города, которые согреют длинными и холодными ноябрьскими вечерами. Читать дальше
Суп марсельских рыбаков и овощной с пармезаном: Топ-9 супов в кафе Петербурга
Ноябрь наступает, а с ним и серьёзные холода. Согреваемся ароматными, наваристыми, горячими супами. А Peterburg2 рассказывает, где в Петербурге подают необычные и интересные первые блюда. Читать дальше
Пароли и явки: где попробовать плов, лагман и шурпу в Петербурге
Чайхана, долма, самса, манты и плов - вот, пожалуй, какие ассоциации приходят на ум, когда говорят про узбекскую кухню. Peterburg2 выяснил, насколько популярна национальная кухня Узбекистана в Петербурге, что нужно в первую очередь попробовать при посещении узбекских кафе, и где в городе готовят настоящий узбекский плов. Читать дальше
Бургер, пицца и капоната: 12 тыквенных блюд в кафе и ресторанах Петербурга
Осень ― время тыквы, которая благодаря большому содержанию железа считается антистрессовым овощем. Все на борьбу с усталостью и депрессией! Peterburg2 как раз подготовил обзор по тыквенному меню в кафе и ресторанах Петербурга. Рецепты блюд прилагаются. Читать дальше
Лавандовый раф и розмариновый латте: лучший кофе на вынос в Петербурге
Какой петербуржец не начинает своё утро с бодрящего кофе? Peterburg2.ru, посоветовавшись с экспертами, выбрал 10 мест, где можно купить кофе на вынос. Рассказываем, куда идти за недорогой, но вкусной порцией эспрессо или фраппучино, и самое главное — за красивыми стаканчиками. И да, обошлось без Старбакса. Читать дальше
Пароли и явки: финская кухня в Петербурге
Несмотря на то, что Финляндия расположена в трёх часах езды от Петербурга, ресторанов, предлагающих финскую кухню в городе очень мало. Peterburg2.ru выяснил причины такого парадокса, а также узнал у местных финнов, где они сами предпочитают есть и можно ли в Петербурге попробовать знаменитый финский сливочный суп из лосося. Читать дальше
День яблок в Петербурге: домашний сидр, шарлотка и яблочные открытки
В Петербурге 12 сентября состоится очередной День яблок. Рассказываем, как стать частью благотворительного движения, какие площадки посетить, на какие мастер-классы заглянуть и что вкусненького там попробовать. Кстати, Peterburg2.ru тоже примет участие в фестивале и откроет свою лавку сладостей. Читать дальше
Арбузы в Петербурге: откуда везут, как выбирать и что готовить
Несмотря на то, что первые арбузы появились уже в июне, именно август и сентябрь считается бархатным сезоном. Рассказываем, с какими арбузами можно встретиться в петербургских магазинах, как их есть и что готовить. Читать дальше
Пароли и явки: настоящие американские бургеры
Бургер с мраморной говядиной или с кроликом? Булочка традиционная американская или половинки французского багета? И как правильно держать бургер, чтобы он не распался? Peterburg2.ru выяснил у американцев, работающих в Петербурге, адреса, где готовят настоящие бургеры, как в штатах. Читать дальше
Гид по Ресторанному дню: 10 самых необычных блюд
Мороженое с красным вином и виски, супчик на кокосовом молоке и загадочный кучерикас, попскейки и ириски от миссис Уизли. Выбрали самые необычные (но вкусные!) блюда предстоящего Ресторанного дня. Рассказываем, где их можно найти, за какую цену и какие бонусы приготовили рестораторы для своих гостей. Читать дальше
Топ-8 мест, где подают самое необычное мороженое в Петербурге
Мороженое с лисичками и оливками, джелато с овощами или с бальзамическим соусом, кунжутный сорбет и алкогольный холодный десерт - Peterburg2.ru узнал, где в Петербурге можно попробовать самое необычное мороженое. Читать дальше
Пароли и явки: французские macarons в Петербурге
Выяснили из первых уст, где в Петербурге можно попробовать лучшие французские макароны (macarons), почему этот десерт неправильно называть макарунами, и правда ли, что французы сами себе не покупают эти сладости, а принимают только в качестве подарка. Читать дальше
Топ-7 рецептов летних безалкогольных коктейлей от баров Петербурга
Петербургская погода изредка, но всё-таки балует нас по-настоящему летним теплом. Поэтому мы попросили петербургские бары поделиться с нами интересными рецептами освежающих безалкогольных коктейлей - получилось очень вкусно. Читать дальше
Пароли и явки: Еврейская кухня в Петербурге
Еврейская кухня - одна из старейших в мире, а рецепты её блюд, несмотря на строгие правила, отличаются большим разнообразием. Peterburg2.ru выяснил из первых уст, где в Петербурге можно попробовать лучшие кошерные блюда. Читать дальше
Владельцы фуд-траков Петербурга и Хельсинки о своём бизнесе
В Петербурге 4 июня пройдёт День Хельсинки, в рамках которого можно будет помимо прочего познакомиться с культурой уличной еды в Финляндии. Peterburg2.ru выяснил, как обстоят дела у владельцев фуд-траков в Петербурге и Хельсинки и с какими трудностями они сталкиваются. Читать дальше
Dolce vita: топ-5 домашних кондитерских в Петербурге
В социальных сетях, по рекомендациям друзей, на городских фестивалях можно найти массу интересных домашних кондитерских. Зачастую их сладости оказываются во многом душевнее, чем в сетевых заведениях и магазинах. Торты, чизкейки, бельгийские трюфели и леденцы – Peterburg2.ru выбрал пять интересных домашних кондитерских в Северной столице. Читать дальше
Топ-5 петербургских ресторанов у воды
Синоптики обещают Петербургу необычайно жаркое лето, но разве желание посидеть у воды зависит от температуры? Peterburg2.ru изучил рестораны, где любители водной стихии могут провести несколько отличных летних вечеров. Читать дальше
От нашего стола: четыре истории успеха вне "Ресторанного дня"
В Петербурге в девятый раз проходит международный "Ресторанный день". Некоторые участники по праву зовутся долгожителями фестиваля, но лишь немногим из них удалось поддержать проект вне акции. Peterburg2.ru поговорил с теми, чья кухня не заканчивается вместе с "Ресторанным днем", а продолжает радовать горожан. Читать дальше
Гид по Ресторанному дню в Петербурге 16 мая
В преддверии Ресторанного дня в Петербурге, мы составили гид по самым интересным однодневным заведениям, которые откроются 16 мая по всему городу. Читать дальше
Шашлыки на майских праздниках: где и по какой цене
Шашлыки и майские праздники – понятия неразделимые. Рассказываем, куда лучше ехать за готовыми шашлыками, будет ли дешевле приготовить их самостоятельно и бонус – рецепт шашлыка из говядины от шеф-повара Павла Петрова. Читать дальше
Главное в Петербурге
Правильно отвечайте на вопросы викторины и получите возможность выиграть подарки и украшения от компании "Русские самоцветы".