Дзен
ВК
еженедельной рассылке
Телеге.
Вся территория "Охта Молла" будет посвящена гастрономической теме: ресторанные стартапы, foodtruckshow, премьера нового дискуссионного проекта "Грабли" и первый гастро-квест в истории Санкт-Петербурга.
Флагманская тема праздника – представить новые и молодые проекты, обратить внимание на развитие индустрии еды и услышать экспертные оценки. Порядка 35 лавок с авторскими блюдами будут расположены на первом и третьем этаже, где можно будет попробовать много нового – от креативных сэндвичей и закусок, до инновационных десертов. К участию приглашены только стартапы, организованные не более 2-х лет назад.
Все посетители смогут принять участие в гастро-квесте, который охватит всю площадь комплекса. Каждая станция в маршруте квеста – уникальная зона, где участники смогут больше узнать о своих вкусовых предпочтениях, смогут проверить свои знания различных аспектов ресторанного и кулинарного дела, а также выиграть один из многочисленных призов.
На открытой парковке со стороны Магнитогорской улицы стоит посетить Foodtruck show. Это аллея из пятнадцати фудтраков, где помимо вкусной уличной еды можно побеседовать с их владельцами, узнать, как создаются и кастомизируются уличные фургоны с кухней, поговорить об отличительных особенностях стрит-фуда в Петербурге и мире, а также разведать секретные рецепты блюд.
В образовательном пространстве Охта Lab состоится премьера диалоговой программы "Грабли" – нового проекта команды "О, да! Еда!". "Если бы я знал об этом раньше..." – с этих слов начнется выступление приглашенных спикеров, среди которых известные рестораторы и бизнесмены. Эксперты поделятся историями о своих провалах и победах, отметят как распространенные ошибки при запуске бизнеса, так и сюрпризы, к которым они не были готовы. Среди участников программы: арт-директор ресторанного холдинга Ginza Project Алексей Раппопорт, генеральный продюсер фестиваля Артем Балаев и другие. В завершение программы спикеров ожидает торжественное вручение "Грабель" за самый яркий провал.
Маленькие посетители смогут посетить интерактивные зоны: собрать "стейк-клаб" пазл или построить огромную пирамиду в виде бургера.
Для посещения программы "Грабли" необходима регистрация https://okhtalab.timepad.ru/events
.jpg "Главные события весны 2024 в Петербурге")
