Эти контейнеры помогут сохранить продукты свежими дольше: на что стоит обратить внимание

Одними из самых практичных считаются стеклянные контейнеры. Они не впитывают запахи, не окрашиваются от ярких продуктов, легко моются и подходят как для холодильника, так и для разогрева пищи в микроволновой печи, если это предусмотрено производителем.

Еще один удачный вариант — контейнеры из пищевой нержавеющей стали. Они отличаются высокой прочностью, долго служат и подходят для хранения готовых блюд, овощей, фруктов и перекусов. При этом такие емкости не рекомендуется использовать в микроволновке.

Эксперты также советуют внимательно изучать маркировку пластиковых контейнеров. Для хранения продуктов лучше выбирать изделия из качественного пищевого пластика, предназначенного для контакта с едой. Если контейнер потрескался, изменил цвет или начал впитывать запахи, его лучше заменить.

Не менее важны и крышки. Герметичное закрытие помогает дольше сохранять свежесть продуктов, предотвращает появление посторонних запахов в холодильнике и снижает вероятность протекания во время транспортировки.

По информации Peterburg2, срок хранения продуктов зависит не только от контейнера, но и от соблюдения температурного режима. Даже самая качественная емкость не сможет сохранить свежесть пищи, если продукты долго остаются при комнатной температуре или хранятся дольше рекомендованного срока.

Совет редактора: если вы часто готовите впрок, приобретайте контейнеры нескольких размеров. Небольшие удобно использовать для ягод, орехов и соусов, средние — для готовых блюд, а крупные — для овощей и салатов. Так в холодильнике будет больше порядка, а продукты сохранят свежесть намного дольше.