Почему важно протирать упаковки продуктов перед холодильником

Вопрос о необходимости протирать упаковки продуктов перед тем, как убрать их в холодильник, волнует многих. Как пишет iStockphoto/gilaxia, специалисты подчеркивают: эта простая мера способна существенно снизить риск передачи инфекций в быту. Пренебрегать ею не стоит, особенно если в доме есть дети, пожилые или люди с ослабленным иммунитетом.

Биолог Ирина Лялина, исполняющая обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения, отмечает: упаковки продуктов, которые мы приносим из магазина, проходят через множество рук и поверхностей. На них оседают не только пыль и грязь, но и микробы, а иногда даже следы грызунов. Все это может попасть на полки холодильника и соседние продукты, если не уделить акцент гигиене.

По оценке Петербург2.ру, исследования подтверждают: патогенные микроорганизмы способны выживать на упаковках от нескольких часов до нескольких суток. Особенно опасно это в периоды сезонных эпидемий, когда вирусы и бактерии распространяются быстрее обычного. Если продукты доставлены курьером, риск возрастает - условия перевозки редко бывают стерильными, а медицинский контроль за курьерами практически отсутствует.

Когда упаковка не протерта, микробы легко переходят на руки, полки холодильника и другие продукты. Это увеличивает вероятность контактного заражения. Поэтому эксперты советуют не только протирать или мыть упаковки, но и обязательно мыть руки после разборки покупок. Такие простые действия помогают защитить здоровье всей семьи.

Чем лучше всего обрабатывать упаковки? Если поверхность липкая или явно загрязнена, ее стоит промыть под проточной водой. Для регулярной обработки подойдут влажные салфетки с дезинфицирующим раствором, тряпка с хозяйственным мылом, раствор пищевой соды (2 столовые ложки на литр воды), разбавленный уксус (полстакана 9-процентного уксуса на литр воды) или специальные средства для мытья овощей, фруктов и яиц. Каждый из этих способов помогает снизить количество микробов на поверхности упаковки.

Особое акцент стоит уделять гигиене, если в доме есть маленькие дети, пожилые люди или кто-то с хроническими заболеваниями. Для них даже небольшое количество патогенов может стать причиной серьезных проблем со здоровьем. Важно помнить: холодильник - не стерильная зона, и микробы легко распространяются внутри него.

Многие считают, что упаковки достаточно чисты, если они выглядят опрятно. впрочем невидимые глазу бактерии и вирусы могут сохраняться даже на чистых с виду поверхностях. Поэтому регулярная обработка упаковок - не избыточная мера, а элементарная забота о безопасности дома.