1373
Стало известно, почему в России подорожала свинина
Причиной стала африканская чума свиней (АЧС).
По словам генерального директора Национального союза свиноводов Юрия Ковалева, сейчас самая серьезная угроза от АЧС за последние несколько лет. Согласно сведениям от Россельхознадзора, за 2021 год в 35 регионах страны были выявлены случаи заражения домашних свиней африканской чумой.
Как считает Ковалев, причина текущего кризиса – невозможность исключить из технологического процесса человеческий фактор.
«Одни немытые руки у сотрудника животноводческого комплекса — считай, потеряли все поголовье», – отметил он.
На фоне происходящего также сократилось производства свиного мяса. К концу текущего года оно снизится до минимального уровня. В то же время, себестоимость уже выросла примерно на 20 процентов. Одновременно с этим растет спрос на данный продукт.
Все вышеперечисленное привело к тому, что с начала 2021 года цены на свинину выросли почти на 13 процентов.
По информации:Рекомендованы для посещения Петербургом2
|