Полтора столетия тому назад в Столярном переулке было 12 питейных заведений, и среди них трактир купца Свиридова. Der Spieler пользовался особенной популярностью благодаря своей чистоте и вкусной кухне, а соседство с Сенной площадью (которая была в то время главной торговой площадью России) привлекало сюда торговый заезжий люд и обывателей прилегающих кварталов, от которых можно было услышать много разных интересных историй. Поэтому сюда часто захаживали художники и писатели, которые многое из услышанного и увиденного воплотили в своих произведениях, здесь зародились из услышанных историй "Братья Карамазовы" и "Преступление и наказание".
В трактире, где все напоминало чистые уютные шварцвальдские и хессенские пивные с традиционно обильной и вкусной кухней, любили столоваться Тургенев, Достоевский. А немецкий повар переселенец Карл Эрнстман воссоздал шпайзекарту (меню) и бюргерскую атмосферу, где шла игра в шахматы, шашки и карты. Под горячие блюда подавалась за счёт трактира первая рюмка водки. Из очередной поездки по Германии Достоевский привез и подарил трактиру немецкую физгармонь "Фортуна" с большой коллекцией пластин, эту диковину приходили послушать многие петербуржцы. Федор Михайлович был страстным игроком и не раз проигрывал свое состояние в игорных домах Висбадена и Баден-Бадена, где был свидетелем многих людских трагедий и сам пережил весь ужас проигрыша, что и легло в основу романа "Игрок", прототипом героя которого был он сам.
Комментарии посетителей