Чернослив: польза для костей, кишечника и борьбы с холестерином

Чернослив, высушенный плод домашних слив, обладает набором полезных качеств, способствующих улучшению здоровья. Но он обладает не только полезными свойствами. Диетолог Ирина Картункова отмечает, что чернослив богат антиоксидантами, которые защищают клетки от повреждений. Антиоксиданты также способствуют укреплению костей и снижают риск заболеваний эндокринной и сердечно-сосудистой систем. Исследования подтверждают способность чернослива снижать уровень «плохого» холестерина.

Чернослив богат витаминами (Е, РР, С, группы В), микро- и макроэлементами (железо, калий, кальций, натрий, магний, фосфор, кобальт, йод, цинк, фтор, марганец, медь), клетчаткой, пектинами и органическими кислотами. Калорийность на 100 грамм продукта составляет 231 ккал, содержание белков – 2,3 г, обоснование – 0,7 г, содержание – 57,5 г.

Эксперт отмечает, что чернослив является ценным сырьем для пищевых волокон, особенно нерастворимых. Клетчатка обеспечивает регуляцию работы ЖКТ, снижает риск развития желудочно-кишечных заболеваний.

Но он также может оказывать неблагоприятное воздействие на организм. Чернослив не стоит употреблять в больших количествах, так как может вызвать газообразование, вздутие, боли в животе, тошноту и диарею. Злоупотребление черносливом может обострить хронические явления, такие как гастрит, дуоденит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки.