Экономист Холод подсчитал стоимость майского застолья

В беседе с радио Sputnik экономист Леонид Холод пояснил, что майские праздники занимают второе место по потребительской активности после новогодних. Он отметил, что рост цен может быть вызван не дисбалансом спроса и предложения (поскольку продавцы заранее подготовили мясные запасы), а конъюнктурным всплеском, что приведет к увеличению стоимости на 5-10%.

Холод привел конкретные цифры: в бюджетных магазинах цена на свинину для шашлыка (лопатка) составляет 350-400 рублей за килограмм. Дополнительные расходы на лук, приправы и воду, по его расчетам, составят около 100 рублей.

По его расчетам, огурцы можно приобрести за 200 рублей, а средняя стоимость салата составит около 150 рублей на персону. Без учета колбасы, сыра и алкоголя общие расходы достигают 800 рублей, однако к этой сумме необходимо добавить примерно 300 рублей за уголь для мангала.

Экономист подсчитал, что подготовка праздничного стола на майские праздники обойдется примерно в 1000 рублей на человека.