Массивное газовую плиту — на свалку: существуют электрические аналоги, и блюда получаются ничуть не хуже

Газ отключили на ремонт, в студии его нет вовсе, а на даче он и не предполагался. В таких случаях вопрос «чем заменить газовую плиту» встаёт сразу. Хорошая новость: готовить можно без газа, и обычно хватает пары-тройки приборов.

Что выбрать в первую очередь

Ближе всего к привычной конфорке электрическая настольная плитка. На неё ставят кастрюлю, сковороду или сотейник и варят, жарят, тушат как раньше.

Если нужна настольная плитка электрическая недорого, подойдёт обычная спиральная модель: ей не нужна особая посуда. Индукционная греет быстрее и экономнее, но требует кастрюль с магнитным дном.

Перед покупкой стоит проверить мощность, длину шнура и то, выдержит ли розетка.

Для готовки без присмотра

Мультиварка берёт на себя супы, каши, плов, рагу и тушёное мясо. Продукты закладываются, режим выбирается, остальное происходит само. Сковороду она не отменяет, поэтому в паре с плиткой получается почти полноценная кухня.

Для быстрого разогрева

Если еду чаще разогревают, чем готовят с нуля, пригодится компактная микроволновая печь. Для маленькой кухни хватит камеры около 20 литров. Она разогревает, размораживает и справляется с простыми блюдами.

Вместо духовки

Запеканки, пироги, курицу и рыбу удобно готовить в настольной электропечи для кухни. Она занимает меньше места, чем духовой шкаф. Важны объём камеры, таймер и точная регулировка температуры.

Для блюд с корочкой

Электрогриль жарит мясо, сэндвичи и овощи между двумя нагретыми панелями. Аэрогриль работает горячим воздухом: еда подрумянивается, а масла нужно меньше.

Оба прибора дополняют плиту, но не заменяют её целиком.

Что готовить, если нет газа

Почти всё привычное: супы, макароны, гречку, яйца, котлеты, запеканки, выпечку, мясо с овощами. Меню остаётся прежним, меняется только техника.

Какой набор собрать

• Для съёмной квартиры достаточно плитки, микроволновки и мультиварки.

• На даче удобнее связка из плитки, мультиварки и электропечи.

• В маленькой студии выручат плитка на одну конфорку, микроволновка и аэрогриль.

• Семье пригодится полный комплект: плитка, мультиварка, электропечь и электрогриль.

•