В Петербурге стартовал первый «Рыбный фестиваль»

Как сообщил председатель городского комитета по промышленной политике, инновациям и торговле Александр Ситов, мероприятие объединило производителей от Калининграда до Владивостока.

По его словам, гости фестиваля могут не только приобрести, но и попробовать разнообразные рыбные блюда. На площадке работают десятки точек с уличной едой, где повара, в том числе известные по телепрограммам, готовят прямо при посетителях. Некоторые блюда представлены впервые.

В комитете отметили, что фестиваль призван показать многообразие рыбной кухни, выходящее за рамки традиционной корюшки.

В меню — блюда из атлантической сельди, путассу, морского окуня, сибаса, дорадо и других видов рыбы.

Мероприятие продлится до 4 мая. Организаторы уже заявили, что планируют сделать фестиваль ежегодным.