Отзывы о The Buddy Cafe
Пользователь
2018-08-28 18:14
Интересность : Приходим в Бадди на всякие концерты, в основном. Там очень клевая неформальная атмосфера. Приятно проводим там вечера. К тому же радуют названия в меню. Крем-суп капуччино, айфон 11, гнездо пингвина и т.д. На самом деле часто за такими названиями скрывается что-то понятное и известное, но все же очень приятная и креативная задумка, поднимает настроение.
Расположение : Находится кафе на улице Ломоносова, близко от Владимирской. Там сложно заблудиться. нужно двигаться ближе к Фонтанке.
Интерьер : Маленькая сцена, много деталей, днем и вечером бар выглядит совершенно по-разному. В приятных бежевых оттенках все сделано.
Обслуживание : Персонал с хорошим опытом, умеют работать с большим количество людей.
Ольга Щербакова
2020-02-02 13:19
Интересность : Атмосферно и оригинально!!
Все- таки лично для меня посещение The Buddy cafe- это скорее получении новых и интересных впечатлений от творческих экспериментов Команды. Конечно, я не большой спец, но в моем представлении именно это и есть авторская кухня) А подача некоторых блюд, уууууууух....
Как говорится, лучше один раз увидеть..., и насладиться..!)
P.S. в выходные в вечернее время бронировать рекомендую ооочень заранее, а вот днем возможно попасть без брони на пару часов, для обеда на двоих этого будет достаточно.
Однозначно вернусь!
Расположение : центр Петербурга
Интерьер : уютно и атмосферно
Обслуживание : без нареканий
Пользователь
2021-05-02 17:42
Интересность : Выше всяких похвал. Подача блюд впечатляет всех.
Расположение : Расположение отличное. От 5 углов идти 1-2 минуты.
Интерьер : Интерьер очень понравился.
Обслуживание : У нас украли подарок прямо в день рожденья супруги. "Браво"!!! Разбираться в вопросе просто не захотели, контактов руководства не дали.
Подтверждающие документы есть, но даже смотреть не стали., типа мы вас и так помним, но делать ничего не будем.
The Buddy Cafe
Адрес
ул. Ломоносова, д. 14
картаРайон
Центральный район (Санкт-Петербург)
Метро
Тип кухни
|
/ 10
2 мая 2021 г. 17:42
У нас украли подарок прямо в день рожденья супруги. "Браво"!!! Разбираться в вопросе просто не захотели, контактов руководства не дали.
Подтверждающие документы есть, но даже смотреть не стали., типа мы вас и так помним, но делать ничего не будем. Интерьер очень понравился. Расположение отличное. От 5 углов идти 1-2 минуты. Выше всяких похвал. Подача блюд впечатляет всех.
на страницу отзыва
без нареканий уютно и атмосферно центр Петербурга Атмосферно и оригинально!!
Все- таки лично для меня посещение The Buddy cafe- это скорее получении новых и интересных впечатлений от творческих экспериментов Команды. Конечно, я не большой спец, но в моем представлении именно это и есть авторская кухня) А подача некоторых блюд, уууууууух....
Как говорится, лучше один раз увидеть..., и насладиться..!)
P.S. в выходные в вечернее время бронировать рекомендую ооочень заранее, а вот днем возможно попасть без брони на пару часов, для обеда на двоих этого будет достаточно.
Однозначно вернусь!
на страницу отзыва
/ 10
28 августа 2018 г. 18:14
Персонал с хорошим опытом, умеют работать с большим количество людей. Маленькая сцена, много деталей, днем и вечером бар выглядит совершенно по-разному. В приятных бежевых оттенках все сделано. Находится кафе на улице Ломоносова, близко от Владимирской. Там сложно заблудиться. нужно двигаться ближе к Фонтанке. Приходим в Бадди на всякие концерты, в основном. Там очень клевая неформальная атмосфера. Приятно проводим там вечера. К тому же радуют названия в меню. Крем-суп капуччино, айфон 11, гнездо пингвина и т.д. На самом деле часто за такими названиями скрывается что-то понятное и известное, но все же очень приятная и креативная задумка, поднимает настроение.
на страницу отзыва
|
Комментарии посетителей (1)
| Екатерина | 11 ноября 2019 г. 10:27 |
Отличное кафе с непередаваемой атмосферой. Замечательный интерьер, самобытный. Часто приходим сюда с друзьями. Лучше всего приезжать к ним на метро. С парковкой беда, но это во всём центре Питера. Свободное место найти очень сложно.
В самом кафе классно, часто бывают живые выступления. В эти дни лучше бронировать столик заранее. Если прийти без брони, даже не велик шанс, что места хватит у барной стойки. Готовят вкусно, особенно у них хороши десерты. Обожаю их лимонад под названием Джуманджи. Цены адекватные. Из нюансов, не садитесь близко к сцене, иначе оглохните. Музыка у них очень громкая.  Ответить
0 /
0
| |
Новости официального сайта и группы ВКонтакте
The Buddy Cafe
23.04.2024 в 18:11
Этот десерт словно приоткрывает двери в летнюю атмосферу, напоминая о скором приходе лета. Уже сейчас каждый может заранее ощутить тепло и радость летнего дня, лишь попробовав кусочек «Зиты и Гиты».
Нежный сметанный крем с цельными кусочками спелого манго и тропическим гелем, уложенный на крошке из домашнего печенья, украшен бархатным велюром, который добавляет нотку изысканности.
15.04.2024 в 20:36
Наш новый коктейль «Felix», вдохновленный миром Гарри Поттера.
Всем нам хочется верить в чудеса и окунуться немного в мир Гарри Поттера, где любые проблемы можно решить одним взмахом палочки или найти книгу с подсказками, как сварить идеальное зелье Феликс Филицис.
Прекрасное сочетание белого рома и груши дополняет кордиал, который мы сделали на основе безалкогольного вина из винограда Каберне и Темпранильо,
подаётся в сопровождении жидкой удачи из уникального цветка для освежения рецепторов «Спилантес»
Если вы почувствуете лёгкое покалывание на языке, значит зелье сработало и вас будет сопровождать невероятная удача следующие 2 дня 🍀
20.03.2024 в 19:21
Наши постоянные гости знают, что у нас есть десерт «Яйцо пингвина» и эти самые пингвины иногда уходят в отпуск, сидят после закрытия на баре и придумывают вместе с нашим бар-менеджером авторские коктейли.
Так появился наш новый коктейль «Пингвин на каникулах».
Ноты немецкого рислинга в этом коктейле идеально сбалансированы с китайским чаем молочным улун, создавая неповторимый вкусовой букет. Далее в эту симфонию добавляется сочная груша, которая прекрасно дополняет винную органолептику.
Нашим пингвинам не нужны зимние морозы и ледяные воды – они предпочитают солнце, песок и веселую атмосферу пляжа. Коктейль «Пингвин на каникулах» стал воплощением этой истории: сочный и яркий, как летний день
02.03.2024 в 21:37
Весна пришла в The Buddy Cafe, и вместе с ней наше обновленное меню. Сегодня расскажем о «Салате с тунцом»!
Филе тихоокеанского тунца, сальса из желтых томатов, лук шалот, картофель Гала, пропитанный виски и понзу, свежий огурец - каждый компонент этого салата как отражение красок и текстур весеннего утра.
Блюдо подается в тарелке в виде лодки, которая символизирует плавание в открытом море. И окунает нас в теплый весенний день: прогулка на лодке вдоль берега, шум волн, легкий ветерок и пение чаек. Чувствуете?
29.02.2024 в 16:49
Друзья, рады анонсировать нашу афишу на март. Рекомендуем бронировать столики за неделю 🤍
28.02.2024 в 22:16
В The Buddy Cafe вдруг началась настоящая «кофейная лихорадка».
Наш бар-менеджер в поиске нового, свежего коктейля, услышал играющий в Buddy рок-н-ролл. Эта музыка вдохновила его на создание чего-то такого же динамичного и запоминающегося. Он начал экспериментировать со своими любимыми ингредиентами, (большой любитель кофе у нас 🤭) и вот так появился коктейль «Кофейный рок-н-ролл».
Сочетание малины, миндаля и кофе с мягкими нотками водки Koskenkorva оказалось таким интересным, что уже стало одним из наших хитов барной карты.
Этот коктейль словно бы говорит: «Дайте мне рок-н-ролл и чашечку кофе!» ☕️
24.02.2024 в 18:32
Одна из новинок The Buddy Cafe - суп из топинамбура с щукой и фисташкой - нежный печеный топинамбур, приготовленный с красным вином и сливками, создает особенно ароматную основу для супа. Подается с мягким грильяжем из жареной фисташки, который придает блюду неповторимый хрустящий вкус и текстуру.
И нежным крокетом из щуки дополненным острым соусом и филадельфией, который и заставляет по-новому взглянуть на сочетание рыбы и сыра.
03.02.2024 в 18:59
Наша новинка - коктейль «Единение» берет свое начало в 19м веке.
Во времена Первой опиумной войны, когда Англия, Китай и Америка были втянуты в сложные политические отношения, существовал мудрец-провидец по имени Хироси. Он был известен своими удивительными способностями создавать напитки, которые символизировали единение различных культур и наций. Однажды он создал коктейль «Единение», который стал символом его мудрости и тайных знаний.
В основу этого напитка идет терновый джин, символизирующий силу и устойчивость Англии, сок юдзу, представляющий духовное богатство и красоту Китая, содовую, благодаря которой коктейль становится легким и освежающим. Но самым удивительным было то, что коктейль имел тонкий
вкус кока-колы, хотя она появилась лишь к концу века.
Люди до сих пор гадают, как мудрецу удалось достичь такого эффекта, и придумали легенду о том, что коктейль «Единение» символизировал сложные отношения между этими странами во времена войны, и как Хироси смог объединить их различия в одном напитке.
Если бы Хироси знал, какой попупярной будет Кола, его потомки стали бы миллиардерами 🤭
31.01.2024 в 13:00
Наш крабовый салат 🦀
Мы с заботой отбираем только самое мясистое и сочное мясо фалангов камчатского краба. Затем тщательно смешиваем его с нежным творожным сыром, айоли и немного тобико, чтобы придать салату особый вкус и текстуру.
Далее заворачиваем наш салат в тонкие маринованные слайсы огурцов, чтобы добавить свежести и легкой хрустящей текстуры. Для придания богатого вкуса и сбалансированности, мы подаем салат с соусом из йогурта и свежего укропа. Этот соус прекрасно дополняет ароматы и придает салату особенное изюминку.
Чтобы сделать салат еще более интересным, мы посыпаем его кольцами нежного шнит-лука, который добавляет нотки луковой свежести и аромата.
И, конечно же, не могло обойтись без особой детали - кукурузного крема с тартаром из яблок, приготовленного в бронзовом масле.
27.01.2024 в 17:22
Всех блокадников, всех ветеранов ВОВ, the Buddy cafe по меню À la carte угощает абсолютно бесплатно.
Передайте вашим бабушкам и дедушкам, прабабушкам и прадедушкам, пережившим такое трудное, жесточайшее время, что мы всегда ждём их в гости с угощениями.
Это, конечно, лишь толика того, что мы можем сделать для наших героев. Но мы с большим уважением, почтением и трепетом относимся к вашим выдержке, смелости и доблести.
Ждём по предварительной брони 🙏
16.01.2024 в 19:57
Приготовьтесь к гастрономическому полету в космическое пространство с нашим десертом «Тайны Вселенной»! 💫
Путешествие начинается с магического сочетания фисташкового чизкейка, погруженного в глазурь и обсыпанного домашней гранолой. В каждом кусочке вы найдете гармонию кремовой текстуры и легкого хруста, словно тающие звезды на кончике вашего языка.
Теперь перенесемся в глубины космического пространства, где ожидает нас сливочный мусс из горгонзолы, скрытый под пеленой конфитюра из вишни и ароматных кусочков груши, нежно пропитанных чарующим джином. В каждом кусочке этого мусса просыпается секретная энергия Вселенной, позволяющая открыть новые грандиозные вкусовые горизонты.
И, наконец, для завершения нашего космического гастрономического путешествия, десерт украшен нежной карамелизованной вишней и обволакивающей крошкой печенья. Карамельная глазурь придает вишне исключительную сладость и блестящую поверхность, которая прекрасно сочетается с горчинкой горгонзолы, создавая взрывоопасный вкусовой баланс.
Позвольте себе ощутить весь космический взрыв вкусов и отправиться в неповторимое приключение через грань реальности со взрывным десертом «Тайны Вселенной»! 🌌🌟✨
11.01.2024 в 21:31
Порой так сложно определиться с выбором.. И мы решили провести соревнования для наших брускетт. И первое место🥇 достается..
Помогите выбрать ⬇️
🥇 брускетты с тартаром из тунца. Это нежное филе тихоокеанского тунца, которое дополняется соусом понзу и битыми огурцами. Все это удивительное сочетание подается на нашем домашнем черном хлебе с тмином на семидневной закваске.
🥈 Если вы больше предпочитаете мясные вкусы, то вам понравятся брускетты с пастрами из мраморной говядины. Нежная и сочная мраморная говядина сочетается с соусом тоннато из тунца и вялеными томатами, создавая взрыв вкуса на вашем языке.
🥉 А если вы любите что-то более оригинальное, то обратите внимание на брускетты с тартаром из томатов. Томаты конкассе в сочетании с творожным сыром, базиликом и домашним творогом.
Удовольствие от сочетания разнообразных ароматов и текстур в каждой брускетте гарантировано. А выбрать самое вкусное для вас - непростая задача, но мы уверены, что вы справитесь с этим вызовом!
05.01.2024 в 20:03
Коктейль «Жасмин» отсылает нас к сказке об Аладдине и прекрасной принцессе Жасмин. Этот лёгкий, игривый напиток переносит нас в солнечную Аграбу, где всегда голубое небо украшают редкие белоснежные облака.
В глубоком освежающем взрыве вы найдёте тёмный ром, который словно переносит вас в узкие улочки смеркающегося старинного города, где каждый поворот может открыть новые секреты.
Ноты грейпфрута добавляют экзотики, подобно ярким плавникам вечернего заката, и небольшую горечь, которая олицетворяет нежелание Жасмин быть выданной замуж против своей воли. Идущая тонким флёром жасминовая содовая рассказывает нам о красоте самой принцессы, её обаянии и нежной любви к Аладдину.
01.01.2024 в 21:24
«Советский дефицит» - десерт, который поможет справиться с последствиями праздничного застолья 😁
Готовят его наши кондитеры очень эксклюзивно: на свекольном безглютеновом брауни выкладывают шоколадный ганаш с базиликом, а сверху два бутерброда увенчиваются клубничной икрой, придающей десерту неповторимую ноту свежести. Для дополнительного эффекта антуража, к блюду подается рюмочка березового сока и щепотка кокосовой стружки, похожей внешне на соль 🤭
Наш десерт станет лучшим способом войти в рабочий ритм и настроиться на новый год после праздников.
28.12.2023 в 20:12
Наш хит среди коктейлей - Питерский мул. Авторский коктейль, который превзошел даже продажи Московского мула, вошедшего в 5-ку самых популярных коктейлей мира.
Имбирный тоник, красный апельсин, имбирь и розовый джин Kyro, победивший в номинации «Лучший джин-тоник в мире» создают особое сочетание пряности и свежести.
27.12.2023 в 11:04
Наш новый десерт «Советский Michelin», который можно попробовать в The Buddy Cafe на Ломоносова 14 🍳
Яйца в России подорожали на 40% 😁, поэтому мы создали «Советский Michelin», который можно заказать как на завтрак , так и на десерт в течение всего дня.
Домашние нежные творожные сырки в глазури из бельгийского шоколада, кокосовая панна-котта с гелем из маракуйи. Подаётся со свекольным брауни и сублимированной черникой, которые добавляют ноты сладости и глубины вкуса.
25.12.2023 в 16:15
Дорогие гости, рады представить вам афишу на январские праздники 💫
21.12.2023 в 20:12
Осталось 10 дней и 6 билетов до Нового года! 🎄
Столько прекрасных моментов было прожито с нашими buddies за этот год. Столько праздников, торжественных мероприятий, счастливых улыбок.
Для нас очень трепетно и ценно, что вы доверяете нам свои главные дни в году. А мы всегда стараемся окутать вас теплом и любовью.
Приглашаем и самую волшебную ночь уходящего года встретить в кругу друзей buddies.
Живая музыка от Razykrashkaa, ведущий Федчинков Дмитрий, теплая атмосфера и самые полюбившиеся блюда ждут наших гостей 31 декабря.
Меню новогодней ночи:
💫 Закуски:
- Оливки Тондо (Италия)
- Сырная тарелка (Бри, Грана падано, Горгонзола)
- Паштет из печени фермерской телятины
- Тартар из мраморной говядины
- Гречишный хлеб со льном
- Брускетта на выбор: тунец/томаты/ пастрами
💫 Салат на выбор:
- Салат с лососем горячего копчения
- Салат с пастрами
- Буратта с компрессированной тыквой
- Фермерский салат с уткой
💫 Основное блюдо на выбор:
- Говяжьи щеки с орзо со сморчками
- Филе форели с киноа
- Куриная грудка с кускусом и соусом лемонграсс
- Стейк Фланк
- Утка по рецепту старой чешской таверны
💫 Напитки:
- Бокал Corte dei Rovi Prosecco (Италия)/домашний морс
- Вода Dausuz
В новогоднюю ночь мы будем работать с 22:30 до 3:00!
Бронирование билетов по телефону: +7-921-919-43-46
Стоимость билета: 9.400₽
Барная стойка: 8.000₽
17.12.2023 в 16:21
Десерт достойный королевы 👸
Кокосовая панна котта с маракуйей - свободная интерпретация традиционного нежного десерта на кокосовом молоке.
Он сочетает в себе нежный вкус кокоса с приятной кисло-сладкой ноткой маракуйи в виде конфитюра. Десерт дополняется сладостью пепельной меренги, что придает ему особую изысканность.
Каждого, кто заказывает этот десерт, коронуют на Ломоносова 14 🤭
Только за последний год - 1825 buddies стали представителями голубой крови, пройдя церемонию коронации в стенах The Buddy Cafe.
10.12.2023 в 15:48
Осталось 20 дней и 20 билетов до Нового года Дракона! 🎄
Уходящий год был полон тёплых вечеров и уютных встреч, вкусных обедов и торжественных ужинов, оставляющих нам множество дорогих воспоминаний.
Приглашаем и самую волшебную ночь уходящего года встретить в кругу друзей buddies.
Живая музыка, ведущий, теплая атмосфера и самые полюбившиеся блюда ждут наших гостей 31 декабря.
Меню новогодней ночи:
💫 Закуски:
- Оливки Тондо (Италия)
- Сырная тарелка (Бри, Грана падано, Горгонзола)
- Паштет из печени фермерской телятины
- Тартар из мраморной говядины
- Гречишный хлеб со льном
- Брускетта на выбор: тунец/томаты/ пастрами
💫 Салат на выбор:
- Салат с лососем горячего копчения
- Салат с пастрами
- Буратта с компрессированной тыквой
- Фермерский салат с уткой
💫 Основное блюдо на выбор:
- Говяжьи щеки с орзо со сморчками
- Филе форели с киноа
- Куриная грудка с кускусом и соусом лемонграсс
- Стейк Фланк
- Утка по рецепту старой чешской таверны
💫 Напитки:
- Бокал Corte dei Rovi Prosecco (Италия)/домашний морс
- Вода Dausuz
В новогоднюю ночь мы будем работать с 22:30 до 3:00!
Бронирование билетов по телефону: +7-921-919-43-46
Стоимость билета: 9.400₽
02.12.2023 в 19:21
Комбоджийский кофе с альтернативным древним способом заваривания через пресс-фильтр ☕️
Каждый шаг - своя собственная ритуальность. Этот процесс требует определенных навыков и внимательности. Кофе заваривается под определенной температурой и давлением при госте, что позволяет сохранить все вкусовые качества и ароматы.
Благодаря торфенистому терруару - кофе получается плотным, крепким с глубокими и сложными вкусовыми нотками карамели и шоколада.
20.11.2023 в 19:49
✨Новогодняя ночь в The Buddy Caffe ✨
Совсем скоро наступит самый волшебный и сказочный год. Год дракона. Год, когда исполняются все мечты.
В кругу друзей, 31 декабря, под бой курантов, мы загадаем наши заветные желания, которые обязательно исполнятся ✨
Мы приготовили особенную программу на новогоднюю ночь, чтобы сделать этот вечер незабываемым для наших гостей.
Покоривший наши сердца на Glam Punk ужине, талантливый музыкант @razykrashkaa и ведущий создадут веселую атмосферу праздника.
Меню новогодней ночи:
💫 Закуски:
- Оливки Тондо (Италия)
- Сырная тарелка (Бри, Грана падано, Горгонзола)
- Паштет из печени фермерской телятины
- Тартар из мраморной говядины
- Гречишный хлеб со льном
- Брускетта на выбор: тунец/томаты/ пастрами
💫 Салат на выбор:
- Салат с лососем горячего копчения
- Салат с пастрами
- Буратта с компрессированной тыквой
- Фермерский салат с уткой
💫 Основное блюдо на выбор:
- Говяжьи щеки с орзо со сморчками
- Филе форели с киноа
- Куриная грудка с кускусом и соусом лемонграсс
- Стейк Фланк
- Утка по рецепту старой чешской таверны
💫 Напитки:
- Бокал Corte dei Rovi Prosecco (Италия)/домашний морс
- Вода Dausuz
В новогоднюю ночь мы будем работать с 22:30 до 3:00!
Бронирование билетов по телефону: +7-921-919-43-46
Стоимость билета: 9.400₽
12.11.2023 в 15:39
SOLD OUT! Всё билеты на наш гастрономический ужин WABI-SABI (侘寂) в особняке Чичерина проданы за 10 дней до мероприятия! Благодарим за доверие, дорогие buddies.
Уже в следующую субботу мы окунемся в мир японской культуры и гастрономии.
Мы очень трепетно относимся к созданию наших курсов. Ведь для японцев любой прием пищи - это настоящий ритуал, акт единения с окружающим миром. На нашем ужине будет даже гость из Японии - искусствовед Sakiko.
🗓️ 18 ноября в 18:30
📍Место проведения: особняк Чичерина, набережная реки Мойки, 59 (Парадная Анфилада)
До встречи 🫶
04.11.2023 в 18:36
Фермерский салат с домашней уткой является идеальным блюдом для тех, кто ценит сочетание разнообразных вкусов и текстур 🏡
Нежные кусочки фермерской утки и пастрами, которые придают ему особый аромат и вкус. Свежие фермерские томаты черри, шпинат и руккола, которые придают блюду свежесть и хрустящий эффект. Для придания дополнительной сладости и нежности, в салат также добавляется запеченная тыква.
Для заправки салата используем соус, приготовленный из апельсинового фреша и меда. Эта комбинация дарит салату легкую кислинку и сладость, дополняя его вкусовые качества.
Салат получается очень насыщенным и сбалансированным по вкусу - то что нужно для этого осеннего вечера 🧡
Главное
Лучшее за неделю
