Петербуржцы не планируют отмечать Новый год дома: как в городе на Неве идет бронирование столиков в ресторанах
Петербуржцы активно бронируют столики в ресторанах на Новый год
Один из владельцев ресторана «Карл и Фридрих» Михаил Фейгельман рассказал Peterburg2, что у них забронировано 80-90% столиков на Новый год. Примечательно, что после пандемии коронавируса ситуации никак не меняется – все одинаково раскупается.
Однако в других ресторанах, которые удалось опросить Peterburg2, с билетами и программой на Новый год определились только недавно. В ресторане «Юность» продажи стартовали пару дней назад и пока куплено семь билетов. В «Пряности и Радости» аналогичная ситуация. Здесь отметили, что активные продажи билетов начинаются с декабря.
Интересуются петербуржцы и гости города программой в «Барслона». Новогодние билеты здесь продавать начнут в ближайшие дни, но гости уже активно спрашивают про их наличие. Об этом Peterburg2 сообщил гендиректор сети ресторанов «Барслона» Александр Тыричев. По его словам, в прошлом году были выкуплены все столики. При этом 50% билетов раскупают уже непосредственно перед Новым годом – после 20 декабря.
Спрашивать про новогоднюю программу уже в конце сентября стали гости ресторанов Brasserie Kriek и «Иван да Марья», которые находятся на Невском проспекте. Как стало известно Peterburg2, свободные столики на праздничную ночь еще есть, но их число быстро сокращается. Так, например, в прошлом году по предварительному бронированию были выкуплены почти все билеты.
Цены на меню
Примечательно, что опрошенные Peterburg2 рестораны не собираются поднимать цены на меню на Новый год. Однако подчеркивают, что это при нынешней стоимости продуктов. Отметим, что некоторые эксперты прогнозируют рост цен к Новому году. В этом уверен и вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России Леонид Гарбар.
«Очень тяжело прогнозировать, но цены поднимаются каждый год. Цены обычно поднимаются на 20-30%. Может даже и больше в этом году вырастут», - сообщил эксперт в интервью Peterburg2.
При этом рестораторы сообщили Peterburg2, что цены на меню скорректировали совсем недавно и не собираются менять стоимость блюд к Новому году. Например, в ресторане «Карл и Фридрих» пока не идет речь о повышении. В «Барслона» цены скорректировали буквально две недели назад, в ресторане «Игристые» тоже не так давно вносились корректировки для некоторых блюд. В «Пряности и радости» стоимость меню зафиксировали и цены пока держат. Аналогичная ситуация в Brasserie Kriek и «Иван да Марья».
Новый год - это еще и подарки. И не всегда бывает легко придумать, что подарить близким людям на этот праздник, поэтому Peterburg2 сделал подборку с бюджетными, но интересными идеями.
