Узнала, как привычка пить чай связана с сосудами: температура напитка оказалась важной

В китайской выборке из 485 934 взрослых за медиану 9,05 года зарегистрировали 14 863 случая болезней сердца и сосудов.

Исследователи учитывали сердечно-сосудистые и цереброваскулярные заболевания. В перечень также вошли легочное сердце - поражение правых отделов сердца при повышенном давлении в сосудах легких - и болезни периферических артерий. Работа опубликована в Journal of Internal Medicine.

У участников, которые пили чай каждый день, совокупный риск этих заболеваний оказался на 11% ниже, чем у тех, кто чай не употреблял. Речь идет о статистической связи: результаты не доказывают, что именно напиток стал причиной разницы.

Для черного чая связь с более низким риском прослеживалась последовательнее, чем для зеленого. Наиболее благоприятные показатели наблюдались среди тех, кто предпочитал напиток умеренной крепости. Обжигающе горячий чай, напротив, был связан с повышенным риском.

Отдельно исследователи сопоставили привычки участников. Самый низкий риск отмечался у тех, кто регулярно пил чай и не курил. В этой группе также была высокая физическая активность. Авторы указывают, что результаты важно оценивать с учетом образа жизни, а не сводить к действию одного напитка.

Связь продуктов питания со здоровьем сердца изучают и в других работах: о свекле и ее возможном месте в рационе можно прочитать в материале о свекле в рационе. Такие наблюдения не заменяют оценки общего состояния здоровья и привычек человека.

В этой работе наблюдали за взрослыми жителями Китая, а медиана периода наблюдения составила 9,05 года. За это время ученые зарегистрировали случаи нескольких типов сосудистых заболеваний, включая легочное сердце. В Journal of Internal Medicine опубликованы результаты, показывающие связь частоты и особенностей употребления чая с риском, но не устанавливающие причинно-следственную зависимость.