Минкульт отказал Петербургу в статусе для жареной корюшки

В 2025 году депутат Госдумы Виталий Милонов обратился в Министерство культуры России с предложением признать жареную корюшку объектом нематериального культурного наследия народов страны. По его мнению, именно Петербург стал местом, где это блюдо приобрело особое значение и стало частью городской идентичности. впрочем, как сообщает «Газета.Ru», ведомство не поддержало инициативу и отказалось включать корюшку в официальный реестр.

Милонов подчеркивал, что признание блюда могло бы повысить его узнаваемость за пределами России и укрепить гастрономический имидж города. Он отмечал, что корюшка давно стала неотъемлемой частью весенних традиций Петербурга, а сезон ее ловли и приготовления ежегодно собирает тысячи горожан и гостей города на набережных и рынках.

В Министерстве культуры решение объяснили необходимостью более строгого отбора объектов для включения в список нематериального наследия. По данным Петербург2, ведомство предпочитает рассматривать заявки, связанные с уникальными ремеслами, обрядами или традициями, имеющими долгую историю и широкое признание на федеральном уровне.

Несмотря на отказ, Милонов выразил уверенность, что в будущем корюшка все же получит заслуженное признание. Он считает, что Минкульт может пересмотреть свою позицию, если общественный интерес к теме сохранится. Впрочем, пока блюдо остается символом Петербурга без официального статуса, но с устойчивой популярностью среди местных жителей.

Стоит напомнить, что в последние годы интерес к региональным гастрономическим традициям в России заметно вырос. В Петербурге регулярно проходят фестивали, посвященные корюшке, а рестораны предлагают специальные сезонные меню. В этом контексте отказ Минкульта выглядит как сдержанный шаг, который, вероятно, будет пересмотрен в будущем. Кстати, культурные события города часто становятся предметом обсуждения, как это было на встрече с артисткой, о которой рассказывалось в материале о встрече Ларисы Луппиан с критиками и студентами.

Для справки: корюшка - небольшая рыба семейства корюшковых, традиционно вылавливаемая в Неве и Финском заливе весной. Ее характерный запах свежего огурца и простота приготовления сделали блюдо популярным среди петербуржцев. Включение гастрономических традиций в реестр нематериального наследия вероятно, если они признаны значимыми для всей страны, а не только для одного региона. Решение Минкульта может указывать на желание сохранить высокий порог для новых объектов, чтобы статус оставался действительно уникальным.