Омлет-рулет с краковской колбасой и сыром: сытный завтрак за несколько минут
Завернула сырную начинку в рулет и блюдо заиграло по-новому: как я начала готовить омлет с краковской колбасой
На среднем огне яичная смесь схватывается под крышкой за 3-4 минуты. Основу готовят из трех яиц и 50 мл молока. В нее добавляют щепотку соли, а после выливают на разогретую сковороду с маслом.
Для начинки понадобится 100 г краковской колбасы: ее натирают на крупной терке или мелко нарезают. Столько же твердого сыра натирают отдельно. Продукты соединяют с одной столовой ложкой майонеза и выкладывают на готовый омлет.
Остается свернуть яичный пласт рулетом и разрезать на 2-3 части. Для подачи подойдут листья салата. Весь процесс занимает около 15 минут, поэтому блюдо можно приготовить к семейному завтраку или поставить на стол для гостей.
В похожей теме домашней кухни встречается и рецепт холодца; здесь же основой завтрака становятся яйца с сытной начинкой.
Рулет можно есть холодным и брать с собой. Чтобы вкус получился нежнее, в яичную смесь добавляют столовую ложку сметаны или сливок. Краковскую колбасу при желании заменяют ветчиной либо курицей.