Половина молока и сливок в Петербурге оказалась фальсификатом

В Петербурге очередная проверка молочных продуктов обернулась неприятным открытием: почти половина образцов молока и сливок длительного хранения, представленных на полках магазинов, оказалась фальсифицированной. Причем даже наличие маркировки «Честный знак» не спасло покупателей от подделок - по данным Петербург2, именно такие упаковки чаще всего попадались в числе нарушителей.

Эксперты выявили, что некоторые производители выдают молочные напитки, изготовленные на основе сухого обезжиренного молока и растительных жиров, за натуральное молоко и сливки. В результате покупатели получают продукт, который не соответствует заявленным характеристикам и может содержать компоненты, не предусмотренные стандартами.

В список антилидеров попали пять образцов. Среди них - молоко ТМ «Тяжин» (ООО «Кузбассконсерв-молоко», Кемеровская область), где обнаружили заниженное содержание белка и жира. Молоко (АО Маслосырзавод «Славянский», Краснодарский край) показало всего 1,47% белка вместо положенных 3%. В молоке ТМ «Это хорошо!» (ООО «Молтрейд», Смоленская область) не нашли молочного жира, а сливки от ООО «Сибмол» и ТМ «Едаковъ» (ООО «Юнимол», обе компании из Кемеровской области) содержали лишь 2,5% жира вместо заявленных 10%.

Снижение жирности и белка - не просто экономия на сырье, а прямая информационная фальсификация. Это нарушает права потребителей и вводит их в заблуждение относительно качества продукта. По оценке Петербург2.ру, такие действия производителей подрывают доверие к системе маркировки и ставят под сомнение эффективность контроля.

Особое акцент эксперты уделили молоку ТМ «Это хорошо!». В нем обнаружили следы пальмового масла, что полностью противоречит ожиданиям покупателей, рассчитывающих на натуральный состав. Подобные случаи становятся все более частыми, несмотря на ужесточение требований к производителям.

впрочем не все так мрачно. В ходе проверки были выявлены и добросовестные производители, чья продукция соответствует стандартам. Без опасений можно приобретать молоко ТМ «Клевер» (ООО «Пискаревский молзавод», Петербург), ТМ «Летнее утро» (ООО «Эгида Поволжья», Нижегородская область), ТМ «Сударыня» (ООО «Галактика», Ленинградская область), ТМ «1 М Молочный» (ОАО «Минский молочный завод № 1», Белоруссия) и ТМ «Васильково Поле» (ООО «Чебоксарский городской молочный завод», Чувашия).

Проблема фальсификата в молочной отрасли остается актуальной. Даже современные системы маркировки не всегда способны защитить потребителя от недобросовестных производителей. Важно внимательно изучать состав и не полагаться только на внешние признаки качества. Петербургские эксперты продолжают следить за ситуацией и обещают новые проверки в ближайшее время.