Топ лучшей лапши быстрого приготовления – Роскачество назвало лучшие версии

Три марки лапши быстрого приготовления уже сняла с продаж сеть «Лента» после проверки Роскачества. Производители корректируют этикетки, а Роспотребнадзор вынес предостережения нескольким импортерам.

Исследование охватило 20 торговых марок и 439 показателей безопасности, качества и маркировки. Все образцы прошли проверку на микробиологические показатели: допустимые нормы тяжелых металлов, радионуклидов и микотоксинов также не превышены. ДНК ГМО растительного происхождения не обнаружили ни в одном товаре.

Есть и хорошие новости для покупателей: в 14 продуктах, где на упаковке заявлена курица, лабораторно подтвердили ее наличие. Пять марок - «Вау Чоу», «Красная цена», «Моя цена», «Первым делом» и «Петра» - соответствуют не только обязательным требованиям, но и опережающему стандарту Российской системы качества. Они могут претендовать на российский Знак качества.

впрочем у семи марок фактическое содержание белков, жиров и углеводов разошлось с данными на упаковке. Это нарушение требований технического регламента ТР ТС 022. В десяти образцах нашли следы пестицидов, еще у десяти зафиксировали влажность выше рекомендуемой. В отдельных товарах отмечены повышенная зольность и избыток крошки - эти показатели не соответствуют повышенным стандартам.

Среди марок, упомянутых в связи с выявленными нарушениями, - «Доширак», «Чан Рамен», «Доширак Квисти», JML, Nissin, SamYang и Naruto. Роскачество обратилось к главе Приморского края Олегу Кожемяко: ряд импортеров зарегистрирован в регионе. Минпромторг края передал сведения о марках с нарушениями торговым сетям для проверок и изъятия продукции, а муниципалитетам рекомендовали оповестить несетевые магазины.

При выборе продуктов покупатели нередко сравнивают состав и характеристики разных товаров; скажем, разбор видов муки помогает сориентироваться в различиях между популярными вариантами.

Предыдущая проверка лапши прошла в 2019 году: тогда ни один образец не соответствовал повышенному стандарту. Нынешнее исследование спустя семь лет выявило пять потенциальных претендентов на Знак качества. Все проверенные товары при этом соответствовали обязательным микробиологическим требованиям.