Роскачество назвало продукты для ранней закупки к Новому году
Уже покупаю эти продукты к Новому году: Роскачество составило перечь — их можно долго хранить
Новогоднюю закупку не обязательно откладывать на последние декабрьские дни. Часть продуктов спокойно переждет праздничную неделю в домашней кладовой и поможет избежать очередей и переполненных магазинов.
В раннюю корзину можно включить рис гречку макароны и сахар. Для них важны сухое место отсутствие влаги и удаленность от батарей. После вскрытия упаковки крупы лучше пересыпать в емкости с плотными крышками.
Муку тоже допустимо приобрести заранее.
Ей нужен прохладный сухой шкаф без посторонних запахов. Сырость быстро ухудшает состояние продукта поэтому хранить муку рядом с мойкой или источником тепла не стоит.
Консервы способны заметно разгрузить декабрьские покупки. Горошек кукуруза фасоль и другие заготовки часто используются в праздничных блюдах и при подходящем сроке годности могут ждать своего часа несколько недель. Перед хранением банки следует осмотреть: вздутые сильно помятые или поврежденные упаковки для запасов не подходят.
Растительное масло в закрытой упаковке также можно купить заранее. Его держат в темном месте и сверяют рекомендации производителя на этикетке.
Чай кофе какао шоколад некоторые конфеты орехи и сухофрукты тоже подходят для ранней покупки. впрочем тепло и влажность меняют вкус таких продуктов, а орехи особенно чувствительны к условиям хранения из-за содержащихся в них масел. Герметичная упаковка и прохладное место здесь важнее красивой упаковки.
Для организации домашних запасов пригодятся и удобные емкости. О бытовых покупках для кухни и хранения можно прочитать в материале о хранении без привязки к праздничному меню.
Свежие мясо и рыбу молочные продукты мягкие сыры и готовые блюда лучше оставить на последние дни. Исключение вероятно для того что планируется заморозить если такой способ разрешен производителем. С яйцами также торопиться не стоит: срок их хранения зависит от категории и условий поэтому ориентироваться нужно на конкретную упаковку.
Роскачество в этой рекомендации фактически предлагает разделить новогоднюю корзину на две части. Продукты долгого хранения можно купить заранее а скоропортящиеся оставить ближе к празднику. Такой метод разумнее массовой закупки в один вечер: достаточно проверить дату годности целостность упаковки и требования к хранению.