Россиянам рассказали, как сохранить кабачки на зиму

Российские дачники уже вовсю собирают урожаи кабачков и охотно раздают их соседям. Правда, это не обязательно делать. Овощ прекрасно подходит для хранения на зиму. Если создать хорошие условия. Кабачки можно хранить в сухом, темном, проветриваемом месте от 4 до 10 градусов и влажности около 80%. Главное завернуть их в бумагу и расположить так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Также стоит проследить за тем, чтобы на них не было повреждений.

Также овощ можно заморозить. Его следует разрезать на кусочки и расфасовать по пакетам с вентиляционными отверстиями. Такие кабачки можно добавлять в рагу, салаты или супы. 

Между тем, врачи считают, что этот овощ обладает "молодильным" эффектом. Ранее об этом сообщал Peterburg2.