В России значительно сократилось потребление говядины за год

В России в прошлом году упал спрос на говядину на 3,4% до 1,94 млн тонн. Этот показатель стал минимальным за прошедшие 10 лет. Об этом свидетельствуют на данные Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка.

Специалисты назвали две причины такой тенденции. Во-первых, из-за коронавирусных ограничений очень долго не работали рестораны. Во-вторых, из-за снижения доходов, зарплат, а также безработицы люди перешли на более дешёвые виды белка.

Кроме того, в стране уменьшилось производство крупного рогатого скота в личных подсобных хозяйствах. При этом отмечается, что экспорт говядины из России увеличился на 103% до 20 тысяч тонн.

Ранее Peterburg2 сообщил, что медик предупредил об онкологической опасности шашлыка.