Японский кофе с Ozon растворяется даже в холодной воде
Кофеманы в восторге от этой японской новинки с Ozon: этот кофе можно заваривать даже ледяной водой
Кофе со льдом теперь не требует ни кофемашины, ни ожидания, пока напиток остынет. Японские гранулы с Ozon растворяются даже в холодной воде и позволяют быстро приготовить черный кофе или напиток с молоком.
Продукт продается в стеклянной банке весом 80 г. По данным производителя, этого количества хватает примерно на 40 порций. После вскрытия пересыпать кофе не требуется: емкость можно закрыть и хранить дальше.
Ключевая особенность связана с технологией freeze dry. Сначала кофе заваривают, а после удаляют из него влагу при низкой температуре. Получившиеся сухие гранулы восстанавливаются после добавления воды, поэтому для приготовления не обязательно использовать кипяток.
Именно способ заваривания привлек акцент покупателей.
В отзывах напиток описывают как мягкий и ароматный. Одним любителям кофе хватает стандартного количества гранул и не нужен сахар, другим приходится добавлять больше порошка, чтобы получить привычную насыщенность. Итог зависит от пропорций кофе и воды, а также от того, используется ли молоко.
Для горячего варианта гранулы достаточно залить кипятком и размешать. При приготовлении латте кофе сначала растворяют в небольшом объеме горячей воды, после чего добавляют теплое или холодное молоко. Холодный напиток собирается иначе: гранулы смешивают с небольшим количеством воды, после вливают холодное молоко и кладут лед. Воду лучше добавлять постепенно, регулируя крепость.
Интерес к необычным форматам растворимого кофе уже заметен на маркетплейсе: похожий продукт с большим числом отзывов разбирался в обзоре кофе. Но японская новинка берет не количеством отзывов, а универсальностью: одна банка подходит для утреннего горячего напитка и для холодного варианта в течение дня.
Рассчитывать на полное сходство со свежесваренным кофе все же не стоит. Freeze dry помогает сохранить аромат и вкус исходного напитка, впрочем растворимый формат остается отдельным продуктом. Для тех, кому важны скорость, мягкость и возможность использовать холодную воду, это практичная покупка без лишних приспособлений; поклонникам насыщенного вкуса придется самостоятельно подобрать дозировку.
Данная статья — редакционный материал и отражает мнение автора. Не является рекламой.