Летние террасы и книжный магазин музея Garage: гид по новому проекту "Бутылка" на Новой Голландии
Здание бывшей военной тюрьмы было построено в 1828 году архитектором Александром Штаубертом всего за 24 месяца. Своё название постройка получила за форму, напоминающую горлышко бутылки. Говорят, поэтому в обиходе появилось выражение "лезть в бутылку", ведь никто не хотел по своей воле оказаться в тюрьме.
Реставрация здания заняла около двух лет: были восстановлены двери, отреставрирована кирпичная кладка, проведены современные сети и коммуникации.
Знакомство с "Бутылкой" начинается с внутреннего дворика здания, где на летний период в центре разместили круглую сцену, а вдоль стен – летние террасы ресторанов, баров и кофейни. В зимнее время здесь будет проходить Новогодний базар, а пока щебечут птицы, и всюду стоят деревья в кадках.
Первый этаж отдан под гастрономические проекты. Здесь и Ferma Burger с известными на весь город бургерами, и "Дикмаn`s deli" с сэндвичами с пастрами, и пиццерия Сamorra с неаполитанской кухней, и вьетнамский ресторан Pho`n`Roll. А также мексиканская кухня в проекте San Diego, грузинская кухня – в "Мамо", израильская – в "Бекицер", и новый проект создателей кафе "ПирОГИ" – "Рюмочная в Бутылке". Не остался в стороне и Surf Coffee, где можно приобрести напитки в фирменных стаканчиках "Новой Голландии".
Второй этаж, как и все другие в здании "Бутылка" можно спокойно пройти насквозь по кругу, что делает навигацию довольно комфортной. На втором этаже представлены проекты, связанные с искусством и модой. Так, ожидаемым открытием стало появление в "Бутылке" книжного магазина московского музея современного искусства Garage, где можно приобрести каталоги международных выставок, иллюстрированные издания об архитектуре, дизайне, фотографии, а также популярные толстовки и сумки с логотипом музея.
Также на втором этаже разместился магазин комиксов "Маяк", в котором можно купить как оригинальные, так и переведённые комиксы зарубежного или отечественного производства.
Кроме того среди арендаторов второго этажа есть магазин "Перемена", ассортимент которого охватывает и натуральную косметику, и нижнее бельё, и обувь, и даже значки и украшения; магазин Freelabel, представляющий капсульные коллекции уличной одежды как из переработанных материалов, так и из органического хлопка; детский магазин "Птенцы Market" с текстилем, декором, одеждой и игрушками для малышей до 8 лет; магазин Live in Design с акцентом на скандинавский стиль.
Третий этаж определяется концепцией "Красота и здоровье". Здесь расположился барбершоп Haarlem, бьюти-пространство ID\39, боксёрский зал Johny D., сайкл-студия Rock the Cycle, салон красоты с бразильским подходом Ipanema Wax Bar, школа Bioginnastica.
Самым ожидаемым открытием станет студия Context Pro примы-балерины Мариинского театра Дианы Вишнёвой. Проект призван объединить профессиональных артистов балета и обычных желающих стать ближе к танцевальному искусству.
Четвёртый этаж отдан под штаб-квартиру "Новой Голландии", архив Музея современного искусства "Гараж", дизайн-студию Андрея Шелютто (который отвечал за музейную навигацию корпуса Главного Штаба Эрмитажа), а также под VR/AR лабораторию Junk Reality.
