Диетолог объяснила, почему иностранцы не любят холодец

Холодец оказался в списке самых нелюбимых блюд мира, заняв в нём 56-е место. Это вызвало волну возмущения и удивления у россиян. Диетолог, эндокринолог, нутрициолог и терапевт Наталья Лазуренко нашла простое объяснение, почему холодец не понравился иностранцам. Причина простая: они его просто не пробовали. Вероятно, за границей нет аналогов таких блюд. А если и есть, то готовят их иначе. 

Также специалист отметила в беседе с Pravda.Ru, холодец очень полезен. Он содержит белок, необходимый для работы всего организма, и желатиновую основу, богатую питательными веществами и коллагеном, который является основой для формирования костной ткани. 

Ранее сообщалось, что холодец достаточно жирный и может повышать холестерин. Вместе с тем он богат белком - важным элементом для клеток. Цинк в составе помогает поддерживать иммунитет. А аминокислоты способствуют усвоению кальция, который в свою очередь укрепляет кости.