Эти продукты всегда должны быть дома, несмотря ни на что — внесите их в список обязательных покупок

Чтобы не собирать ужин из случайных покупок, диетолог Аделина Базук советует держать дома продукты пяти групп: овощи и зелень, цельнозерновую пищу, фрукты, источники белка, орехи и семена. Такой запас помогает составлять полноценные приемы пищи, а не ограничиваться тем, что оказалось под рукой.

Самый конкретный ориентир в рекомендациях касается овощей: по словам специалиста, за день стоит съедать около 500 граммов овощей и зелени. Их можно использовать для гарниров, супов и запеканок. Базук связывает такую часть рациона с пищеварением, иммунитетом и поддержанием нормального веса.

Фрукты могут заменить спонтанный перекус: диетолог предлагает регулярно покупать яблоки, цитрусовые и бананы. Для основных блюд пригодятся крупы и хлеб из цельного зерна - вместе с белковыми продуктами они делают прием пищи более полноценным.

К источникам белка Базук относит творог, курицу, рыбу, бобовые и куриные яйца. Орехи и семена тоже входят в ее список постоянных покупок. Эксперт поделилась рекомендациями в беседе с порталом «Первый женский».

Разговор о повседневном меню не сводится к одному продукту: в разборе данных о масле речь шла о связи замены сливочного масла растительным с более низким риском смерти, а также об ограничениях исследования. Это отдельный вопрос, тогда как список Базук описывает базовые группы продуктов для домашних запасов.

Аделина Базук выступает в этом материале как диетолог и дает практические ориентиры для планирования покупок. В ее перечне есть продукты для разных частей рациона: овощи и фрукты, зерновая основа, белковые варианты, орехи и семена. Рекомендация по овощам и зелени отдельно выражена в дневном количестве - около 500 граммов.