Роскачество обнаружило почти в половине роллов «Филадельфия» кишечную палочку

Роскачество обнаружило в 40% роллов «Филадельфия» из ресторанов, торговых сетей и специализированных магазинов формата «на вынос» кишечную палочку. При этом в 100% случаев зафиксированы превышения по количеству микроорганизмов. Об этом пишут «Известия».

Глава Роскачества Максим Протасов сообщил изданию, что данные нарушения могут говорить о неправильном хранении блюд, а также о нарушении санитарно-гигиенических норм при их производстве.

Роскачество намерено предложить инициативу по нормированию микробиологических показателей в роллах.

Ранее мы сообщали, что в Петербурге открылось место полной «перезагрузки» от Green Flow Lakhta Park.