Стало известно, как влияет на здоровье человека вегетарианская диета

У женщин с раком молочной железы с помощью здоровой вегетарианской диеты повысилось качество жизни, а также заметно уменьшилась усталость. Опубликовано исследование было в журнале Frontiers in Nutrition (Front. nutr).

Проанализированы были данные 30 пациенток с раком молочной железы четвертой стадии. Половина из них ничего не поменяли в своих пищевых привычках, а другая половина ели продукты, рекомендованные учеными. Их диета состояла только из растительных продуктов. Участницы отказались от мяса, яиц и даже молочных продуктов. Принимали они также мультивитамины. Ограничения калорий или времени приема пищи не было.

Диета помогла женщинам немного похудеть. Это важно, поскольку при лечении рака молочной железы часто увеличивается масса тела.

У участниц эксперимента смягчилось воспаление, что говорит о снижении фактора роста IGF-1, который связан со многими видами рака.

Ученые рекомендуют с врачом обсуждать любые изменения диеты. Также они отметили, что для улучшения здоровья достаточно чередовать пять-десять рецептов растительных блюд.