В Китае стартовал сбор урожая манго с деревьев старше века
Как в уезде Хунхэ собирают уникальный сорт манго с вековых деревьев
В уезде Хунхэ провинции Юньнань на юге Китая стартовал сезон сбора урожая манго сорта «сяоманьму». Как сообщает sb.by со ссылкой на «Жэньминь жибао», эти деревья растут в долинах рек и поражают своим возрастом - многие из них были посажены более ста лет назад и достигают высоты нескольких десятков метров. Плоды этого сорта небольшие, примерно с куриное яйцо, но отличаются сочной мякотью и высоким содержанием сахара.
Местные жители используют манго не только в свежем виде. В регионе сложились особые традиции: сок пьют прямо из размягченного плода, а также готовят манговый рис - его делают на пару внутри очищенного от косточки фрукта. Благодаря этим особенностям, «сяоманьму» стал неотъемлемой частью местной кухни и культуры.
Плантации этого сорта в уезде занимают более 330 гектаров, а годовой объем производства превышает 3 миллиона юаней, что эквивалентно примерно 443 тысячам долларов. Спрос на продукцию стабильно высокий: манго быстро раскупают не только в самой провинции, но и в крупных городах, таких как Куньмин, Шанхай и Гуанчжоу. Для сравнения, интерес к необычным сортам растений и их выращиванию можно наблюдать и в других регионах - скажем, дачники часто выбирают яркие и неприхотливые цветы для своих участков, как отмечается в материале о популярных цветах для дачи в июне.
Сорт «сяоманьму» считается эндемичным для Юньнани и практически не встречается за пределами региона. Его выращивание требует особого подхода: деревья нуждаются в мягком климате и регулярном уходе, а сбор урожая с высоких стволов - задача не из легких. Тем не менее, благодаря уникальному вкусу и традициям, этот сорт манго продолжает оставаться визитной карточкой уезда Хунхэ и привлекает акцент не только местных жителей, но и гостей из других провинций.