В Ленобласти лесники обнаружили краснокнижный гриб – ежовик коралловидный

В лесах Выборгского района Ленобласти вырос очень редкий гриб – ежовик коралловидный, также известный, как гериций коралловидный. Фотографии гриба лесники выложили в социальных сетях.

"В Выборгском районе нашли съедобный гриб. Он занесен в Красную книгу. А красивый-то какой!", - поделились впечатлениями очевидцы.

Источник фото: https://vk.com/viborgskiy_light

Действительно, гриб напоминает огромный белый коралл. Он очень редкий и растет обычно на Дальнем востоке, в камчатской области, на Кавказе, на Урале, в Сибири. Встречается и в лесах европейской части страны. В некоторых регионах он запрещен к сбору. Например, ежовик охраняют в Сибири.

Этот гриб съедобен, его употребляют как пищевую добавку, которая способствует повышению иммунитета и лечению воспалительных процессов организме. Кроме того, молодые ежовики достаточно вкусные.