В Петербурге на 70% выросли цены на сливочное масло

В петербургских магазинах цены на сливочное масло заметно выросли у большинства брендов – в среднем на 50%-70% за год.

Таким образом, этот продукт стал рекордсменом по подорожанию среди молочной продукции. Такой скачок стоимости по большей части связан с ростом цен на молоко и нехваткой молочных жиров, которые раньше закупались заграницей.

Год назад средняя цена за 180 грамм сливочного масла в магазинах горда на Неве составляла 120 рублей, а теперь – 200. А стоимость пачки масла жирностью 82,5% вообще выросла почти в 2 раза - со 150 руб. до 239-249 руб. Сами производители отмечают что рост затрат на производство также увеличился на 55%. Таким образом, из-за увеличения цен доходы ритейлеров не увеличились.

Надо отметить, что последние 2 года цены на молочную продукция в магазинах Санкт-Петербурга повышались медленнее инфляции. Себестоимость их увеличилась на 16%, а ценник повысился лишь на 6,9%.

Дорожают и другие продукты. Так, в России уже будто начали готовиться к Новому году и потому стали расти цены на красную икру.