В Петербурге обнаружили подпольный цех по переработке мяса

Сотрудники Россельхознадзора обнаружили в Петербурге цех по нелегальной переработке мяса.

В пресс-службе ведомства сообщили, что случаи незаконного оборота продукции МП Натальей Филатовой были выявлены в ходе анализа ФГИС "Меркурий".

В ходе проверки выяснилось, что на склад индивидуального предпринимателя поступали тушки цыплят бройлеров без ветеринарных сопроводительных документов.

Мясо перерабатывали в антисанитарных условиях, с нарушением правил. Например, переработанная испорченная подукция хранилась в производственном помещении и в не функционирующих холодильных камерах. А вся готовая продукция была упакована в потребительские пакеты без маркировки, на которой должны быть указаны сроки годности, условия хранения, наименование производителя.

Кроме того, лабораторные исследования показали наличие в продукции различных бактерий и микроорганизмов, которые вызывают пищевые отравления.

По итогам проверки со склада изъяли более 780 килограммов мяса, которое будет уничтожено.