В этом году организаторы Saint-Petersburg Cocktail Week решили объединить лучших ремесленников, крафтсменов, поваров и бартендеров, а также всех небезразличных деятелей индустрии гостеприимства. Основателями и кураторами фестиваля, как и прежде, являются: Артём Перук, Игорь Зернов, Николай Киселёв и вся команда #FollowTheRabbits.

Мясо и зрелища: чем заняться на «ЖаритьФест» 2023 в Петербурге

Фото предоставлено пресс-службой Коктейльной недели

Гостей Коктейльной недели ждет разнообразная программа: помимо впечатляющих вечеринок в честь Открытия и Закрытия фестиваля, гостям будут доступны фудкорты и единый поп-ап от самых концептуальных баров страны и ближнего зарубежья, коктейльный киномарафон, образовательные лектории, коктейльный конкурс, Первая Открытая Барная Премия SPbCW AWARDS и экскурсии на ведущие производства города.

Как попасть на Saint-Petersburg Cocktail Week

Фестиваль Saint-Petersburg Cocktail Week 2023

Third Place

4000-60000 Р

Участие в фестивале можно обеспечить, купив билет одной из двух оставшихся категорий:

Standard. Этот билет гарантирует насыщенные будни и выходные на протяжении всей недели: доступ в 3 открытых лекториях, 9 pop-up баров от топовых барных команд России, вход на музыкальные события, в том числе ночные вечеринки, а также выставки, дегустации, мастер-классы, кинопоказы, стендап, караоке и многое другое.

Excursion. Этот формат подойдет для увлечённых и продвинутых пользователей SPBCW, которые хотят еще больше разбираться в напитках и гастрономии. По этому билету доступны экскурсии на местные производства – о них расскажем подробнее ниже.

Итак, с общей концепцией мероприятия разобрались. Теперь подробнее расскажем об активностях, которые ждут участников в течение 8 дней.

Коктейльные путешествия

Коктейльная неделя так названа явно неспроста! Коктейли – главная фишка мероприятия, а все из-за того, что этот вид напитка является воплощением путешествия.

На фестивале гости отправляются путешествовать — по барам России и мира. Для этого в центре Петербурга «откроют» целый коктейльный «город» с временными «посольствами» топовых баров. Суть города заключается в том, что команда фестиваля берет концепцию заведения, его визуал и настроение, ключевые элементы интерьера и, что самое важное, привозит команду бара с их лучшими напитками – это принято называть pop-up.

В 2023 году на SPBCW можно будет отправиться в следующие бары:

• «Коробок», Москва – при поддержке бренда Broom;
• Insider bar, Москва – при поддержке бренда «Онегин»;
• More, Казань;
• Bloom, Сочи – при поддержке бренда Royal Raven;
• Illegal Bar, Красноярск – при поддержке Абрау-Дюрсо;
• Good Karma, Ярославль – при поддержке брендов Gintl gin и Beringoff;
• Urla, Дубай – при поддержке бренда Fernet Branca;
• El Copitas, Санкт-Петербург.

Pop-up бары доступны при наличии билета любой категории. Попасть в них можно будет с 13 по 16 июля.

Музыкальные дегустации

В рамках музыкальной программы запланированы выступления нескольких известных артистов.

9 июля – Pompeya, российская музыкальная нью-вейв группа, своим идейным вдохновением участники группы позиционируют музыку диско 70-х, поп-музыку 80-х и инди 90-х.

11 июля – КОМНАТА105, петербургская группа, воспевающая хроники первобытной тоски и аналогового звука.

13 июля – Jane Air, российская рок-группа.  Какая бы запись ни играла в ваших наушниках, она всё равно не передаст всех эмоций, всей энергии, которую ребята вложили в музыку – их обязательно слушать вживую.

13 июля – Izhevski. Дмитрий Пушкарев — резидент московского культового клуба “Пропаганда”, его музыка – танцевальная sound терапия, объединяющая счастливых людей не только на танцполе, но и во всем мире. Вход на концерт будет доступен только по билетам категории Legend, которых уже нет в продаже.

14 июля – Avg, глэм-группировка пати киллеров, хип-хоперов, рэперов и битмейкеров заглавными буквами и без перерыва, и Лауд, авторы электронной музыки из Уфы.

15 июля – Ella, российская Билли Айлиш из проекта «Голос», и Çava Disco, петербургский бренд вечеринок, каждая из которых становится особенным событием, выходящим за рамки обычной тусовки.

"А будет что-то типа обеда?"

В этом году, как и в прошлом, зона фудкорта будет организована при поддержке сервисов Яндекс Еда и Яндекс Чек. Здесь будут сочетаться напитки и еда:

• Pame Taverna: настоящая греческая таверна от Dream Team;
• Kazoku asian guide: ресторан азиатской кухни с элементами уличной культуры и с традиционными японскими рецептами в современном проявлении;
• Juan Cantina Espanola: испано-латинский гастрономический бар, черпающий вдохновение в вековых традициях самобытных и очень ярких культур;
• Chori: свежий авторский взгляд на яркую и эффектную кухню индийского субконтинента;
• Nola: pop-up еще не открывшегося новоорлеанского бистро от команды «Фоллоу Зе Реббитс».

А что насчет путешествий во времени?

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Фото предоставлены пресс-службой Коктейльной недели

Участникам представится возможность погрузиться в атмосферу старого Петербурга, такого далекого и такого похожего на Петербург современный. А заодно и познакомиться с дореволюционными ресторанами. Благодаря журналу «Петрополь», в котором рассказывается о городской жизни дореволюционного Петербурга, гости Недели смогут увидеть:

• предметы из знаменитых французских ресторанов;
• предметы из мест, популярных у литературной богемы начала ХХ века;
• предметы из ресторана Товарищества официантов;
• обстановку ресторана Медведь, первого коктейльного бара в России и многое другое. 

Эксклюзивные экскурсии

В рамках Saint-Petersburg Cocktail Week 2023 на протяжении пяти дней гости с билетами из категории Excursion могут посетить ведущие производства города. Например, можно будет узнать секреты следующих заведений:

• Sibaristica: обжарщики спешелти кофе родом из Санкт-Петербурга со своей крутой школой барист.
• Музей-квартира Иосифа Бродского: легендарное место с баром и книжным магазином на первом этаже, в котором вам расскажут много интересного о поэте и его окружении.
• АF Brew: культовая пивоварня и первое крафтовое производство пива в России
• Mr. Murka: бренд, специализирующийся на спецодежде – аксессуарах для профессионалов, фартуках и скрутках ручной работы.
• Императорский фарфоровый завод: старейшее фарфоровое предприятие в мире и крупнейший отечественный производитель фарфора.

И, конечно, лекции

Наконец, немаловажная часть программы – это лекторий. Он условно делится на две части: закрытый и открытый. Второй могут посетить все участники вне зависимости от категории билета. Также есть лекторий от Bartenders FAQtory, который будет доступен только гостям с билетами Lectorium. Программа лекций очень разнообразна – здесь будет не столько про алкоголь, сколько про заботу о себе и собственном здоровье, о психологии и хобби, а еще, например, о кофе и других напитках.

А еще стендап

Без юмора ни одно событие не будет полноценным. Поэтому в рамках Коктейльной недели запланированы два стендап концерта – обычный и барный STAND UP.

12 июля в 21:00 состоится барный стендап. Суть мероприятия заключается в том, что известные бартендеры, барменеджеры и амбассадоры пробуют себя в новом амплуа, а именно в роли стендап-комиков. Шутят на наболевшие темы, говорят об особенностях индустрии, а также рассказывают истории из личного опыта. Такого вы точно больше нигде не услышите.

14 июля в 19:00 начнется стендап концерт с профессиональными комиками, участниками шоу «Открытый микрофон», «Камеди баттл» и других проектов на ТНТ. В этот вечер выступят Влад Васильев, Григорий Хомяк, Оксана Добижа, Ольга Мокеева и Кирилл Ильяшенко.