В Петербурге ожидается подорожание гречневой крупы

В Петербурге может подорожать гречневая крупа. Об этом сообщили участники продовольственного рынка города на Неве.

По словам ретейлеров, за последние два месяца они получили от своих поставщиков письма о повышении закупочной стоимости крупы. В среднем продукция должна подорожать на 15-20%, но в некоторых случаях повышение достигнет 50%.

Получение таких писем подтвердили как федеральные ретейлеры ("Лента", X5 Retail Group), так и местные ("Реалъ").

Подорожание связано с дефицитом на рынке сырья, который возник из-за сокращения посевных площадей и низкой урожайности. В результате цены на гречиху взлетели на 82%.

Отмечается, что сильнее всего подорожает сама гречка и гречневые хлопья. Стоимость продуктов, имеющих эту крупу в своем составе, тоже увеличится.

Однако розничные сети пообещали не допустить дефицита и резкого подорожания. Они уверяют, что могут одобрить поставщикам лишь частичное повышение. Кроме того, рост цен будет происходить поэтапно, чтобы не отпугнуть клиентов.