В Петербурге стартовали продажи корюшки на городских ярмарках

В Северной столице официально стартовал сезон корюшки - рыбы, которую петербуржцы ждут с особым нетерпением каждую весну. С 10 апреля в городе должны были заработать ярмарки, где местные рыбаки предлагают свежий улов. впрочем, как отмечает «Фонтанка», не все точки из опубликованного ранее списка открылись вовремя.

Корреспонденты посетили три адреса, где ожидалась торговля корюшкой. На деле рыбу удалось купить только на пересечении проспекта Просвещения и проспекта Энгельса. Здесь продавцы выставили на прилавок сразу четыре варианта: мелкая корюшка стоит 300 рублей за килограмм, средняя - 700 и 800 рублей, а крупная - уже 1100 рублей. Такой разброс цен объясняется размером и свежестью рыбы.

В других местах прилавки уже установлены, но торговля еще не началась. Причина проста: невская корюшка пока не появилась в продаже. Сейчас на рынках предлагают рыбу, выловленную в Ладожском озере. По данным Петербург2, именно этот улов сейчас составляет основную часть предложения.

На других точках города цены заметно выше. Мелкая ладожская корюшка стартует от 380 рублей за килограмм, средняя - 750 рублей, а крупная доходит до 1890 рублей. Примечательно, что за последнюю неделю стоимость крупной рыбы снизилась почти на 100 рублей - еще недавно за нее просили 2000 рублей.

Покупатели отмечают, что сезон только начинается, и цены могут меняться ежедневно. Многие ждут появления невской корюшки, которая традиционно считается самой вкусной и ароматной. Пока же на прилавках преобладает ладожская рыба, и продавцы не скрывают: спрос на нее есть, но главный ажиотаж ожидается позже.

В некоторых районах Петербурга торговцы уже готовят оборудование и обещают начать продажи в ближайшие дни. По оценке Петербург2.ру, к концу апреля ассортимент и цены станут более разнообразными, а конкуренция между точками усилится. Впрочем, для многих горожан сам факт появления корюшки на рынках - уже повод для радости и предвестник настоящей весны.